【新北三重】BangBang美式餐廳 | 中價位也能吃高級食材料理! 點牛排可選牛排刀真心大推

某天和大胖吵架後，按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情，

這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店，為什麼說是隱藏版呢?

因為真的蠻容易走過路過就錯過，
但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀，

大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!

這天我們在午休時間前來吃，
中午用餐人潮已散去，
所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~

菜單👇

▲大概是2個月前去吃的，那時還算剛搬家新開幕沒多久，

這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排，皆附時蔬和薯條；

漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、

黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等，皆附薯條；

義大利麵的口味有3種，奶油、蕃茄起司、清炒，

每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇，這點很棒，

因為真的不是所有食材都適合每種口味~

另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔，

像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等，

但當然也反應在價格上；

以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐!

▲因為我們有點牛排，老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀，

用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳，

她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計，

謝謝她的用心~讓人倍感尊重~

▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感，

最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重，

角度、弧度也很適合他拿，

上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀"

(感覺很專業，難得吃牛排刀具也這麼講究)

▲隨餐附的蘑菇濃湯，完全可以喝得出來不是用泡的，

感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製，喝起來綿密至極，

不會有沙沙的口感，搭配份量多的蘑菇，咀嚼飄香、濃郁好喝

▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉，老闆娘說他的生菜都是找小農買的，

吃起來新鮮脆口，尤其好愛硬脆的吐司邊塊，

咬碎口中都是吐司香氣，生菜搭配芝麻醬就是我的愛~

芝麻醬香濃好吃，令人欲罷不能!

▲隨餐附的鹹奶油吐司，吐司是厚片喔!

(感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD)

表面均勻地抹上鹹奶油，烤到酥酥的質地，

真的可以聞到鹹奶油的香氣，入口外酥內鬆軟，

鹹奶油的鹹度適中，搭配吐司一起吃很剛好，

咬到吐司邊更是香氣十足，這厚片我給100分!

▲牛肉起司堡$320，有附薯條，

生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心)，

薯條炸得很酥脆，我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感，

漢堡肉表面煎得"赤赤"，一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味，

上層的麵包也烤至微酥脆，好吃好吃

▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑!

應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚，面積較小但厚度高)，

紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒!

▲(店家有提供手套可自取)

本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡，

有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口，

雖然會比較清爽但就會少了過癮感~

大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁，

帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃，

一點都不乾，十分濕潤好咬，

搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮!

▲接下是大胖點的牛排時間，

老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料，

由左至右是法國鹽之花、夏威夷黑鹽、法國芥末籽醬、義大利白松露鹽，

若有任一不夠可以再和老闆娘要喔!

個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~

▲紐約客13盎司$880，有附時蔬和薯條，

牛排表面煎到"赤赤"，一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人，

再灑上些許黑胡椒調味，時蔬也是用煎的方式料理，

感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜，

四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口，蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口，

廚師真的好厲害!

▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地，讓人想盡快切開享用

▲記得大胖點的是5分熟，所以在切的時候會有一點血水滲出，

紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感，好咬入口，記得別切太大塊喔!

不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味，還不錯!

餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們，

人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好!

整體而言，

BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢，

卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點，

而且不收服務費!

從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方，

再再感受老闆的用心，

三重有這樣的店真是太棒惹，

未來應該會再訪!

[ 店家資訊 ] BangBang美式餐廳

@地址 | 新北市三重區自強路一段141號
@營業時間 | 12:00-15:00、17:30-22:00
@電話 | 02-29885361
@粉絲頁 | http://bit.ly/2MT2cqg
(店家會於粉絲頁不定時公告店休日，建議打電話確認是否有開再去)

☞☞追蹤Hana(はな)的Instagram