【新北三重】廟口魯肉飯 桃鳳湯 | 三重在地隱藏版美食 護山宮旁 瘦肉居多香噴噴魯肉飯 肉燥米粉樸實美味 桃鳳湯順口回甘

每次在三重大胖du問我要吃什麼我都會回答魯~肉~飯，
因為在三重真的有太多家值得一吃再吃了，
而廟口魯肉飯因為離大胖du家很近，
算是我們最常造訪的店家!

▲位於三陽路護山宮旁，在桃鳳湯小攤位的後方，

如果不仔細端倪還蠻容易錯過的，

是許多三重在地人時常造訪的傳統小店(還有一棵穿越天花板的樹)

▲在這邊用餐都是採"吧台座位"，

店家會把盛裝好的餐點端到你的面前，

你必須親自將餐點接到桌上，我喜歡這樣的方式上菜，

在傳遞之間充滿濃濃的人味和親近感

▲這邊只賣四樣東西，香菇赤肉飯、炒米粉、香菇肉羹和藥燉排骨，

還有小菜像是豆干、油豆腐、燙青菜和滷蛋等，

可以跟店家詢問目前有提供什麼再點~

▲香菇赤肉飯$25，會附上一片傳統的醃黃蘿蔔，

看著飯上鋪滿一層赤魯肉，搭配陣陣的魯香氣就令人胃口大開

▲魯肉飯以瘦肉居多，還可以看到些許香菇小塊，

看著每一粒米被魯肉湯汁所包覆就覺得滿足

▲吃他們家的魯肉飯要把握時間品嚐~趁熱將魯肉與白飯快速拌勻，

再一口接一口地扒，任務是在魯肉湯汁被白飯吸乾之前完食! 

(多次品嚐的經驗分享)，

雖然是以瘦肉居多，但入口的感覺卻不柴，

反而能夠吃到豬肉末的獨特香氣，

醬汁鹹度偏淡，吃完一碗也不覺得嘴裡負擔過重

▲炒米粉$25，清炒米粉上搭配些許豆芽菜和香噴噴肉燥，

這邊的肉燥有利用油蔥提味，讓整盤米粉香氣十足

▲把肉燥和米粉拌勻後，香氣更隨著米粉的蒸氣飄散，

入口後米粉質地十分Q彈，搭配肉燥在嘴裡越嚼越香，

偶爾吃到豆芽菜還可以嚐到些許清甜味，好吃!

▲燙青菜$30，一般的小吃攤會用瘦肉燥當作調味，

但這家是用蒜末和一點肥肉醬汁調味

▲翠綠的青菜十分新鮮，

搭配蒜頭的微辛香感和肥肉帶點油脂讓青菜的澀感降低，

鹹度適中，非常和我的胃口

▲油豆腐兩份$20，一上桌滷香氣飄散，

醬油色的油豆腐看起來十分入味，還帶點辣椒皮

▲裡面的孔洞吸附飽滿滷汁，香氣濃而夠味，

但不至於過鹹，帶點微辣，

小小的攤位把各個細節都做得很好

▲香菇肉羹$40，屬於較清的類型，有別於利用柴魚熬煮的湯底，

除了有很多肉羹外，還有些許的香菇、脆筍絲和香菜，

上頭灑了些胡椒粉

▲肉羹的粉並不會裹得很厚，且質地軟中帶點肉的彈性，

搭配清甜的湯頭就令人感到滿足，一口魯肉飯一口湯，

在這清幽而莊嚴地宮旁、微涼的大樹蔭底下

▲吃飽後再點一杯桃鳳湯實在過癮，喝起來非常順口，

不會過甜，反而有甜中帶點酸的感覺，下嚥後會回甘，

在嘴裡充滿楊桃的香氣~

很好喝:) 是夏日消暑解渴的好夥伴!

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有機會到這附近別忘記來嚐嚐!

[ 店家資訊 ] 廟口魯肉飯 桃鳳湯

@地址 | 新北市三重區三陽路11號

@營業時間 | 不定時休，店家會提早告知

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