【新北三芝】長角96 | 12oz紐約克牛排 肉嫩多汁 美國西南方漢堡 麵包外酥內軟 配料豐盛超飽足

這天和大胖du陪把拔去北海岸釣魚，
早上吃完金山王肉包後稍微逛一下金山市場，
就前往一陣子沒吃到的長角96，
是繼去年6月造訪邊界驛站後，再度體驗大餐系列的美式餐廳

▲醒目的紅色招牌很容易被發現，招牌的對面是寬敞的停車場和等待室

▲店面是漆著藍色的矮房子，舊舊的木門，牆面還掛著一面美國國旗，

充滿復古的美式風格，店外備著桌椅讓吸菸的客人可以悠閒地解癮

▲和邊界驛站一樣，是使用美國牛肉~因為到店時是接近中午，

還未到他們用餐的尖峰所以不用等就有位置了，太幸運!

▲入桌後，會看到隨桌提供的海鹽和黑胡椒可以提味用，

展開的衛生紙上還疊著一塊元寶，透露著一絲台灣味；

外頭的微光灑進桌面讓假日悠閒的氛圍更加舒服

                

                

 [ 菜單點圖可放大 ]

▲餐點主要有套餐類的牛排(沙朗、丁骨、肋眼、菲力、紐約克..)、

鱸魚、豬腳...等等，凡點套餐附沙拉、公司湯、飲料和麵包；

另外有各式炸物、三明治、漢堡等餐點，單點的飲料和甜點也是種類繁多~

光點餐我和大胖du就花了不少時間呢

最後我們點了紐約克牛排套餐和美國西南方漢堡(附薯條)

▲一開始上附餐的速度還蠻快的，大概點完餐後五分鐘內上桌

▲沙拉感覺是從冰箱裡拿出來的，蔬菜保持青脆，

搭配麥片和百香果沙拉醬很清爽

▲公司湯的部分著實嚇到我了，裡面有著一大塊的牛肉，

將近半碗湯的體積! 

只是筋的部分稍多，需要多咀嚼幾下才好入喉

▲麵包是屬於雜糧口味的，外皮烤到微酥硬，

入口搭配堅果香氣越嚼越香；

沾著公司湯一起吃則更為濕軟別有一番風味

▲美國西南方漢堡$300，面積大概是一個手掌大，

店家會先切成兩份方便食用，

另附的薯條份量也是不容小覷

(此時抱著跟你拼了的心情看待此次用餐)

▲從側面看，厚實的牛肉塊散發濃濃香氣，
融化的起司巴在牛肉上頭，
搭配鳳梨片酸甜解膩，迫不及待大口大口吃

▲仔細看漢堡的內容物還有培根、番茄、洋蔥和沙拉醬，

食材的豐富度很高，

想必入口是十分幸福飽嘴!

▲打開剖面肉汁一覽無遺，濕潤了整個漢堡，

一咬入口牛肉香和番茄生菜沙拉互相融合彌補，

完全不會膩口，層次感十足，

每一口都可以細細品嚐它奇妙的滋味，

真的好久沒吃到這麼正宗的美式漢堡了!

▲漢堡旁邊不可或缺的薯條也是狠角色，炸的酥脆不說，

馬鈴薯的厚度實在，女生吃5-8根就會有飽足感的

▲接下來是大胖du點的五分熟紐約克牛排$720，

隨附盤邊蔬菜和微酸沾醬

▲牛排表面有著烤網的印子帶點焦色，也讓味道增添了些許香氣，

網紋也成為肉汁的集中地，搭配油脂的閃亮反光，簡直令人食慾大開

▲首先吃一口原汁原味的肉，不用花太多的力氣用刀，很好切，

入口咀嚼肉汁超多，牛肉本身的香氣足，搭配微燻碳烤就十分夠味，

如果不喜歡見血水的人建議吃七分熟~

▲吃完原味後可再灑上一些海鹽調味，

讓鹹鮮味去頂肉汁的甜味出來得更明顯一點，

大概吃到中後段(有點感覺到飽)時就可以嚐試隨附的酸醬，

解掉一些油膩感!

▲比起邊界驛站這裡的位置算比較少，但氣氛顯得更加溫馨一點，

整間店大約可容納40-50人左右

▲還有監獄風格的包廂可以使用呢，有點可愛

這次用餐很滿足，在牛肉的表現上可圈可點，漢堡也是十分好吃，

下次要再來吃吃看他們的鮮魚薯條和不同種類的牛排!

[ 店家資訊 ] 長角96

@地址 | 新北市三芝區新庄子96號
@營業時間 | 週一至日 11:30-21:00
@電話 | 02-26362592
@粉絲頁 | https://www.facebook.com/Thelonghorn96