2018年7月7日 星期六

【泰國曼谷】紅大哥水門雞飯 | 超夠味又便宜的海南雞飯 鮮嫩雞肉一定要淋上特調醬汁 (內附菜單)


這天我們早上從華欣搭mini van回曼谷後,
逛完水門市場一帶商圈,
晚上就按行程排得吃"紅大哥水門雞飯"(俗稱粉紅色制服),
相信有做功課的人都知道,
這附近還有一家是"廣興海南雞飯"(俗稱綠色制服),
但看地圖的評價似乎是紅大哥略勝一籌~
當然美食要挑好的來嚐嚐!😋



▲用餐時間人潮絡繹不絕,但紅大哥水門雞飯店還算蠻大間,
客人流動很快,我們沒等待就直接入座了

菜單


▲來這裡必吃的當然就是海南雞飯(最左上角)! 
而且一份只要40THB~真的蠻便宜的! 
其它雞肉切盤、湯類也比台灣便宜一些,
來泰國花小錢就能吃到美食真棒👍


▲除了海南雞飯外還有一些涼拌菜,
40-50THB一盤也很超值~
看照片感覺很好吃我們就點了一盤泰式青木瓜沙拉



▲飲料的部份也有很多選擇~
可樂、雪碧、柳橙、菊花茶、桂圓汁、泰式奶茶、綠茶、阿華田等,
因為泰國實在太熱了,大胖就點了一杯泰式奶茶消消熱氣


泰式奶茶25THB,點完大概一分鐘內就上桌了XD,
蠻大杯的,加了許多冰塊和碎冰,
可能知道對觀光客來說會太甜😂
但是很好喝~非常順口茶味比奶味凸顯


▲接著上海南雞飯的淋醬和隨附的雞骨湯,
醬汁的味道非常香,可以聞得出來是蒜頭加辣椒的香氣,
帶點醬油膏的鹹鮮味;雞湯喝起來相當清爽恬淡
配著口較重的醬汁一起吃剛剛好!


Hainanese Chicken Rice 海南雞飯40THB
無骨的雞肉排列一致地舖在飯上,
一旁隨附檸檬片可以淋在飯上享用,飯是泰國的香米,
看顏色感覺有淋過雞油或是有用雞湯煮過飯,非常香~


▲平常不吃雞皮的我,
看到這麼乾淨又清爽的雞皮也會特別想嚐嚐看,
雞肉蠻厚喔! 用料實在~


▲一點也不客氣地把醬汁都淋上去! 
滿滿的蒜頭醬油香氣好讓人流口水,
看到這畫面只想大口挖飯吃阿~


▲將飯與醬汁攪拌均勻後挖一口吃,雞肉十分鮮嫩~
搭配微辣又很夠味的醬汁一起吃根本絕配! 
鹹中帶甜的醬汁是海南雞飯的靈魂,將飯的香氣提升,
雞肉的味道更凸顯,好好吃~雖然一盤只有雞肉跟飯,
但吃完卻有大大的滿足!


Thai Papaya Salad 泰式青木瓜沙拉40THB
這盤沙拉我和大胖大概各吃1、2口就覺得"母湯",
味道有點難形容(感覺有加蝦醬或是魚露?),
總之跟想像中的青木瓜沙拉味道有點差距,所以沒有吃完😭,
來紅大哥還是建議吃海南雞飯就好~


[ 店家資訊 ] 紅大哥水門雞飯 โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ

@地址 | 建議直接搜尋google map"粉紅色海南雞飯"較準確
@營業時間 | 06:00-14:00、17:00-02:00