這天我們早上從華欣搭mini van回曼谷後，
逛完水門市場一帶商圈，
晚上就按行程排得吃"紅大哥水門雞飯"(俗稱粉紅色制服)，
相信有做功課的人都知道，
這附近還有一家是"廣興海南雞飯"(俗稱綠色制服)，
但看地圖的評價似乎是紅大哥略勝一籌~
當然美食要挑好的來嚐嚐!😋
▲用餐時間人潮絡繹不絕，但紅大哥水門雞飯店還算蠻大間，
客人流動很快，我們沒等待就直接入座了
↓菜單↓
▲來這裡必吃的當然就是海南雞飯(最左上角)!
而且一份只要40THB~真的蠻便宜的!
其它雞肉切盤、湯類也比台灣便宜一些，
來泰國花小錢就能吃到美食真棒👍
▲除了海南雞飯外還有一些涼拌菜，
40-50THB一盤也很超值~
看照片感覺很好吃我們就點了一盤泰式青木瓜沙拉
▲飲料的部份也有很多選擇~
可樂、雪碧、柳橙、菊花茶、桂圓汁、泰式奶茶、綠茶、阿華田等，
因為泰國實在太熱了，大胖就點了一杯泰式奶茶消消熱氣
▲泰式奶茶25THB，點完大概一分鐘內就上桌了XD，
蠻大杯的，加了許多冰塊和碎冰，
可能知道對觀光客來說會太甜😂
但是很好喝~非常順口，茶味比奶味凸顯
▲接著上海南雞飯的淋醬和隨附的雞骨湯，
醬汁的味道非常香，可以聞得出來是蒜頭加辣椒的香氣，
帶點醬油膏的鹹鮮味；雞湯喝起來相當清爽恬淡，
配著口較重的醬汁一起吃剛剛好!
▲Hainanese Chicken Rice 海南雞飯40THB，
無骨的雞肉排列一致地舖在飯上，
一旁隨附檸檬片可以淋在飯上享用，飯是泰國的香米，
看顏色感覺有淋過雞油或是有用雞湯煮過飯，非常香~
▲平常不吃雞皮的我，
看到這麼乾淨又清爽的雞皮也會特別想嚐嚐看，
雞肉蠻厚喔! 用料實在~
▲一點也不客氣地把醬汁都淋上去!
滿滿的蒜頭醬油香氣好讓人流口水，
看到這畫面只想大口挖飯吃阿~
▲將飯與醬汁攪拌均勻後挖一口吃，雞肉十分鮮嫩~
搭配微辣又很夠味的醬汁一起吃根本絕配!
鹹中帶甜的醬汁是海南雞飯的靈魂，將飯的香氣提升，
雞肉的味道更凸顯，好好吃~雖然一盤只有雞肉跟飯，
但吃完卻有大大的滿足!
▲Thai Papaya Salad 泰式青木瓜沙拉40THB，
這盤沙拉我和大胖大概各吃1、2口就覺得"母湯"，
味道有點難形容(感覺有加蝦醬或是魚露?)，
總之跟想像中的青木瓜沙拉味道有點差距，所以沒有吃完😭，
來紅大哥還是建議吃海南雞飯就好~
[ 店家資訊 ] 紅大哥水門雞飯 โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ
@地址 | 建議直接搜尋google map"粉紅色海南雞飯"較準確
@營業時間 | 06:00-14:00、17:00-02:00
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