【台北萬華】頂級甜不辣 | 廣州街夜市(艋舺夜市)內 獨特醬料非常夠味 喜歡油豆腐

相信到廣州街夜市的人，

都會被頂級甜不辣的招牌所吸引，

也令人好奇這浮誇的招牌之下，

究竟甜不辣是否真的這麼好吃?

▲前往用餐期間人潮絡繹不絕

▲許多媒體採訪過頂級甜不辣，

下午六點前還提供外送，

第一次看到甜不辣的生意可以做到外送，

蠻特別的

▲一般小碗$45，大碗$60

▲甜不辣的配料們在滾燙的高湯中浮沉，

高溫的蒸氣又急又徐地上升，

夾帶著高湯的甘甜味飄散在空氣中，

令人垂涎三尺

▲我們因為還要再吃別的東西，

所以點了一份小碗甜不辣來嚐嚐~

▲看到店旁有標示說加一匙小辣提味會更好吃，

還有用餐完要自己收餐具喔!

▲這裡的辣醬是豆瓣醬的類型，

淺嚐一口其實不太辣，是增加鹹度的來源

▲甜不辣是屬於紮實的口感，十分有彈性，

且在口中咀嚼會不斷散發魚漿的甘甜味~好吃!

▲他們家的豬血糕是我愛吃的那種!

不會過於軟爛，紮實中帶點軟Q嚼勁，

搭配獨特的醬料一起吃，夠味又好吃~

▲喜歡豬血糕厚厚的，咬起來很過癮

▲蘿蔔的表現也是很出色，

不會煮到過爛把蘿蔔本身的甘甜味都帶走，

反而熟度恰當，軟而不爛，

蘿蔔的清甜多汁令人難忘!

▲圓形甜不辣表現中規中矩

▲本次最佳甜不辣配料我頒給油豆腐!

外皮沒有很重的油耗味，

裡面是相當軟嫩的豆腐，

裡外的口感截然不同，

相當具有層次感，很好吃~

▲小貢丸香氣十足又具有彈性嚼勁~

▲我想頂級甜不辣最大的特色莫過於這顆水晶餃，

是第一次看到甜不辣裡有這項配料~

外皮很Q像在吃麻糬，

裡頭內餡有滿滿胡椒香氣，還不錯吃唷!

▲吃完甜不辣一定要加湯來喝喝~

如果不要太多醬料的話記得跟店家說喔!

▲滾燙的高湯要小心飲用，以免燙到舌頭，

高湯喝起來非~常~甜~真的是甜不辣的精華，

但多喝對身體也會有負擔，

我都只會淺嚐幾口

(其餘的大胖づ直接喝光)

整體而言，

雖然一碗45元比外面小吃攤還稍貴一些，

但美味程度還蠻值得一試的喔!

[ 店家資訊 ] 頂級甜不辣

@地址 | 台北市萬華區廣州街與梧州街交叉口(廣州街夜市內)

@營業時間 | 11:00-00:00  無固定公休日

@電話 | 02-23026022

@官網 | https://goo.gl/LSoxsv

@粉絲頁 | https://goo.gl/hQrRZS

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