住在金巴蘭的Lumbini Villas and Spa，
和朋友一夥人都十分滿意，
行前原本要安排金巴蘭海灘周邊的餐廳享用晚餐，
但偶然大胖づ發現這間在TripAdvisor中獲得蠻高評價的餐廳，
且離我們住的villa很近，
雖然價位在峇里島算稍高了些，
但這裡的氣氛、環境、服務和餐點的水準相當高，
很值得來這品嚐看看!
▲餐廳門口相當低調，只有微弱的燈光投射，
司機載我們到這裡時，還一度以為還沒抵達，
蠻有趣的~
▲走進餐廳裡前會先經過一個寬敞的腹地，
看官網Cuca還有提供婚禮服務，
應該就是拿來舉辦活動的地方，
晚上燈光稍微昏暗些，
雖然走起路來不免格外小心，
但平坦的地面搭配精準設計的燈光，
讓人覺得相當有氣氛~
▲連室外用餐區都有許多人，
其實自己本身不太喜歡餐廳的室外用餐區，
但Cuca桌與桌之間得當的間隔距離和燈光投射設計，
讓人十分願意坐在這裡用餐，
充滿浪漫悠閒的氛圍~感覺很適合求婚阿~
▲進到餐廳室內首先會看到一排整齊地food bar，
這區可以看到師傅做菜的樣子，
讓餐點直接端上桌，但此區不提供給小孩坐，
避免危險~
▲轉角處有一大透明櫥窗，
也可以看到廚房內師父們工作的樣子，
很喜歡這樣的設計，辛苦料理的過程被看見，
讓品嚐的人更珍惜美食
▲室內的燈光一樣走昏暗氛圍的風格，
其中每區座位間都有提供滑動的簾幕可以拉起，
轉變成較為私人的空間~
真的很適合求婚...有夠浪漫❤
⬇⬇菜單⬇⬇
▲Cuca提供的餐點都十分具有特色及創意，
每道餐點都會在下方備註食材成分，
所以大概可以推敲出每道餐點的內容組合~
但也因為以創意料理居多，
可能有些餐點的價位跟份量會不成正比，
若想要CP值高的餐點可能不適合這裡，
所以建議點餐前先做好功課喔!
▲用餐完畢後才會給的甜點菜單，
包含提拉米蘇、優格、巧克力等相關創意甜點，
另有咖啡和茶可以點來搭配
▲飲料的部分則有許多不同的特色雞尾酒、啤酒，
若不想喝到酒也有mocktail、氣泡飲、咖啡、茶和水可以選~
▲在氣氛如此好的環境，
香檳和紅白酒當然也有提供~
▲菜單可以一邊搭配平板照片挑選，
我們一夥人倒是研究了半天才全數點完餐點
▲桌號石頭很有峇里島風情，
自然的刻印好讓人放鬆
▲the big apple mocktail 65000RP，
成分包含了malang蘋果和小黃瓜，
蘋果是冷凍的青蘋果，
上桌時便已置入在杯中，很特別~
▲喝起來蘋果的味道較不凸顯，
倒是小黃瓜清爽順口的滋味讓我印象較深刻，
而且喝起來不會噁心~
果汁帶點氣泡喝起來相當沁涼，還蠻好喝的唷!
原以為蘋果退冰能夠吃，
但拿起來咬一口便後悔了😅
▲blush 60000RP，
杯中是紅西瓜果汁帶有迷迭香調味，
杯上是黃西瓜冰棒，
喝的時候可以把冰棒放進杯中讓他們融為一體飲用，
當然單吃冰棒也是可以的~
▲第一次喝西瓜汁配冰棒，
這樣的組合實在令人感到新奇，
是很不一樣的體驗，
不知是否西瓜汁中有加迷迭香，
喝起來味道帶點生食感，算是普通好喝~
▲Cotton Betutu 招待的開胃小點，真的很特別!
棉花糖灑上特製的調味粉，
入口即化且鹹鹹甜甜的，一點也不會膩，
記得上桌後要盡快吃完，
不然棉花糖會受潮影響口感喔!
▲veggie frittata 80000RP，這是我點的餐，
裡面主要食材包含烤香菇、峇里島的有機米和焦香洋蔥，
表面上鋪滿的是米香和蔥末
▲脆脆的米香相當開胃，
品嚐中清香的味道在嘴裡繚繞
▲挖一口吃進嘴裡香菇的烤香氣撲鼻而來，
裡面帶點些許的紫米和焦香洋蔥，
濃郁的香氣越嚼越烈
▲不知裡面加了什麼醬料調味，
讓所有食材融為一體，相當順口，
咀嚼起來毫無負擔，非常好吃
▲看剖面感覺食材有被層層堆疊的樣子，
米香的酥脆、香菇的軟嫩、紫米的軟Q和洋蔥的焦香，
這道料理層次感十足，讓人捨不得吃完~
▲fire baked seafood rice 260000RP，
大胖づ點的"高級料理"，
是在菜單裡的Lunch special，
主要食材包含魚片、烏賊、章魚、蔬菜燉肉、黑米，
上頭一樣有米香和蔥末，
比較不一樣的是多了蒜頭，
再下一層則有類似奶油蛋白霜的基底
▲不得不說這蒜頭煸的真棒，
鬆軟化口，散發濃郁蒜香，好好吃
▲份量足夠的黑米吃起來帶點微甜，
質地軟Q而嚼口，搭配滑順的奶油蛋白霜，
結合海鮮們的美味一起吃，
一樣層次感鮮明且帶有飽足感~
▲依然是道捨不得吃完的美味料理，
難怪Cuca可以獲得這麼多人的好評，
實至名歸!
Cuca很適合來峇里島蜜月的夫妻或情侶來，
不論是氣氛、環境和餐點都相當具有水準，
充滿創意及特色的料理，
相信在別處不見得能吃到，
到金巴蘭附近也不見得要吃海灘旁的海鮮料理，
到Cuca品嚐一輪，相信你不會後悔:)
@地址 | Jl. Yoga Perkanthi, Jimbaran, Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80364印尼
@營業時間 | 12:00-00:00
@官網 | http://www.cucaflavor.com/
@粉絲頁 | https://www.facebook.com/cucaflavor/
沒有留言:
張貼留言