2017年8月8日 星期二

蔥媽媽 | 團購美食冠軍 飽滿餡多爆汁手工水餃 創意料理水餃化身餡餅 古早味清爽脆口情人果冰


有時候下班回家只有累,
希望能做點簡單快速的料理裹腹,
加上大胖づ熱愛水餃,
於是水餃變成我們最常吃的麵食,
這次收到了期盼已久的蔥媽媽手工水餃和古早味情人果冰,
我們便迫不及待地開箱品嚐~


▲鮮豔綠色的紙箱包裝相當活潑,
斗大的團購美食冠軍字樣更凸顯蔥媽媽的人氣


▲台灣製造的品質令人安心,
另一側還有QRcode可以直接用手機掃進官網和粉絲頁喔!


▲這次訂購的商品有爆汁手工玉米豬肉水餃$399
爆汁手工香蔥豬肉水餃$399古早味情人果冰$299/包
以蔥媽媽可愛的視覺當做包裝主體,
上頭還有提醒一定要冷凍保存的貼心小語~


▲背面的營養標示、成分、保存方式等都相當詳細



▲也有提供水餃和煎餃的料理方式及步驟參考,
相當貼心:)
  

▲粒粒均勻飽滿的玉米水餃,
因為皮薄餡多紮實的關係,
隱約之間還能看到黃金玉米的身影



▲水餃的大小剛剛好,
是可以一口塞進嘴裡的尺寸且不會讓口中感到負擔,
因為食材的新鮮甘甜
不沾醬油吃就已經很好吃了喔! 
玉米的清爽甜味搭配肥瘦參半的豬前腿肉
再利用些許香蔥點綴將香氣更提升,
吃進嘴裡香味滿溢~讓人想一吃再吃!


▲若吃到一半中途想改變口味,
可沾一點醬油品嚐,
這邊建議醬油可不用加蒜頭喔! 
因為蔥媽媽內餡相當好吃,
加蒜頭可能味道會過重而壓低自然鮮甜的玉米豬肉香氣


▲解剖一顆玉米豬肉水餃,
才發現原來玉米的份量這麼多~
非常真材實料又好吃

簡單的水餃人人都會~
但這次我利用香蔥豬肉水餃來做餡餅!
用半煎炸的方式慢火將餡餅炸熟~
沒想到非常好吃! 連大胖づ都說讚:)


▲先將水餃退冰後使它們黏在一塊,
再分批抓至適當大小,
外層裹上薄薄一層麵粉成形後,
冷油下鍋開小火煎炸至兩面呈酥脆金黃即可起鍋!


▲一切開餡餅後,
香蔥豬肉的香氣便撲鼻而來,相當誘人~


▲表層酥脆的水餃皮非常好吃! 
且放涼也能保持酥脆度~


▲對於是澱粉控的我,
能在裡面吃到層層堆疊的水餃皮和蔥超多的豬肉內餡,
實在每一口都是幸福~
且一次能夠吃到外酥內軟Q的兩種水餃皮口感,
只能說我已晉升為小廚娘(很誇張)


香蔥的清甜纖細的前腿豬肉入口,
多汁飽嘴令人滿足~
水餃的創新吃法推薦給大家!


▲炎熱的夏天最喜歡吃冰涼的食物,
有別於外面充滿色素、精製糖的冰,
蔥媽媽的古早味情人果冰成分相對天然許多~


▲從冷凍室拿出來稍微退冰後,
即可拿出品嚐,翠綠的情人果看似簡單,
但其實製作過程相當繁瑣,
要能把芒果青的酸醃漬出來,
再把糖的甜味醃漬進去,
所以能吃到好吃的情人果要好好把握阿!


▲超喜歡帶點碎冰的情人果~
冰涼沁心清爽脆口,且酸甜度非常剛好~
蔥媽媽古早味情人果冰應該是我吃過最好吃的了!


▲特殊的半月形狀很好入口,
光是一個下午我和大胖づ就可以吃完一整包,
完全不會過於甜膩
且像大胖づ怕酸的人也能接受,
證明情人果真的酸甜適中且不澀口!

蔥媽媽的產品表現如此過人,
難怪可以獲得團購美食冠軍,
再看到官網的品牌創業故事過程,
十足讓人安心產品的品質~
不管是手工水餃或情人果冰都相當推薦!
冬天還想來買蔥媽媽的雞湯喝~
應該也不會讓人失望:)





[ 店家資訊 ] 蔥媽媽

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