【新北三重】金橋日式涮涮鍋 | 在地人才知道 親切老闆娘 像家的用餐氛圍 飲料、冰淇淋無限供應 食材新鮮肉質好

平常如果想吃大餐又不想跑太遠，

火鍋是我和大胖づ最常選的種類，

位在三重三民街上的金橋涮涮鍋是大胖づ偶然發現的好店，

不僅老闆娘待人親切，店員服務也很nice，

最重要的是火鍋也好好吃~

▲用餐完到店外拍的，

時間已晚招牌的燈先關了，

店面蠻大很容易找得到~

查詢才知道原來之前這間是叫"豐橋"，

不知是否換了老闆才改名

▲到了用餐時間店內幾乎是客滿狀態，

聊天的聲音此起彼落好不熱鬧阿~

座位很多，桌與桌之間的距離得當

⬇⬇菜單⬇⬇

▲金橋的火鍋有很多種，

除了一般的牛肉、羊肉、梅花豬肉、雞肉鍋之外，

還有沙朗牛、培根羊、培根牛、鴨肉、去骨羊肩肉、

蛤蜊雞腿、鯛魚、海鮮雙拼、松阪豬肉、鮭魚、

蛤蜊鮮蝦、香菇雞腿、羊小排、霜降牛肉、海陸、

牛小排、龍膽石斑魚、頂級和牛...等，

單點部分比較特別的有花枝漿、蝦仁漿、

蟹黃、滷鴨血、花枝卷~

▲除了菜單上的鍋種，

牆壁上也會貼特價鍋物和套餐的選擇，

這次我們就點了精緻海陸套餐$650

(牛or羊肩小排、干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、蝦)，

再單點上次吃過印象非常深刻的花枝漿~

▲醬料區除了有一般的醬油、蘿蔔泥、花生粉、蒜泥、

辣椒、蔥末、沙茶醬、黑醋、白醋、香油之外，

還有榨菜可以自由取用，

感覺可以放進湯裡熬煮增添風味

▲醬料的一旁放有高湯，

煮到一半快沒湯時可以自己拿來加

▲飲料的部分有七喜、百事可樂、葡萄汁、氣泡葡萄汁，

還有店家特調的紅茶，淺嚐一口有點偏甜，

我便混著冰開水稀釋著喝也很好喝喔! 

另外冰淇淋的部分是提供客惟您的低脂冰淇淋~

▲菜盤很豐盛~主要以空心菜和高麗菜為主，

感覺都相當新鮮!

▲除了青菜之外，還有金針菇、鳥蛋、蝦子、番茄、

豆皮、南瓜、甜不辣、三角油豆腐、魚板、香菇等，

配料很多且乾乾淨淨，令人放心食用

▲花枝漿$70，

容器裡塞滿滿還多到有點滿出來，

讓人迫不及待趕緊下鍋煮來吃吃~

▲花枝漿裡真的吃得到一塊一塊的花枝! 
入口咀嚼充滿花枝的香氣和甜味，
有彈性的花枝漿和彈牙的花枝塊，
口感層次分明，越嚼越甜還真是捨不得下嚥，
大推!

▲油花分布均勻的牛肩小排，

老闆娘說若不吃牛也可換成羊肩小排喔~

一份總共有8大片

▲肉放進滾燙的鍋裡大概涮5-10秒就可以起鍋~

以防肉煮到過老，

牛肩小排質地彈牙嫩口，

瘦肉成分居多，

連平常不愛吃肉的我都想多吃一片，喜歡❤

▲海鮮組合盤，

包含干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、白蝦，

干貝、蛤蜊和白蝦都好大~

▲干貝非常厚實鮮嫩，

咬下一口隨著干貝的紋路脈絡拉扯，

咀嚼中自然散發鮮甜味，好好吃~

▲白蝦彈牙脆口又紮實，入口香氣十足~

可惜海鮮沒有附薑絲可以入鍋熬煮，

讓海鮮湯底更提升鮮甜度><

▲餐後店家會附贈一碗綠豆薏仁西米露，

甜度相當剛好，綠豆綿密薏仁軟Q，

喝多也不會膩，

我連大胖づ的份都一起吃完了☺

▲再來隻冰淇淋當作完美的Ending~

很喜歡客惟您的巧克力口味，

還帶有巧克力絲好好吃^^

搜尋網路發現金橋還蠻少人寫過文章，

(雖然他的生意也不用多介紹就很好了XD)

但還是分享給大家~相信冬天會更常來吃!

[ 店家資訊 ] 金橋日式涮涮鍋

@地址 | 新北市三重區三民街260號
@營業時間 | 周一至五 11:00-14:00、17:00-23:00
                     | 假日 11:00-23:00
@電話 | 02-29715373

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