2016年11月1日 星期二

【台北信義】寒舍艾美酒店 探索廚房 | 精緻豐盛自助式buffet 晚餐 新鮮沙啦吧/安格斯牛排/生魚片/白蝦/蛋糕 Häagen-Dazs Mövenpick冰淇淋 大推現烤舒芙蕾


寒舍艾美是我和大胖づ一直想吃的buffet,
原本要在他生日這週吃,
但假日實在太難訂了,
好在難得10/25有多放一天假,
就決定這天前往享受美食



▲沙拉吧,除了可以用盤子盛裝生菜,
也有提供預先裝好的罐子沙拉,蠻特別的,
其中最令我驚訝的是還有提供鬆甜的地瓜
另外花椰菜也是相當大朵,生菜都非常新鮮~


▲一旁有提供三種醬料,
其中有千島醬和義大利油醋(另一種忘惹..),
還有水煮蛋和白豆可以加在生菜裡


▲各式麵包們,有酥皮吐司、果乾麵包、法國麵包,
可以用手套和刀子切自己想要的份量,
一旁也有花生醬、海苔奶油醬等可以自由搭配,
另外還有米香可以當作開胃點心


▲走到比較裡面的空間有柳橙、橘子、西瓜果汁,
汽水類則有可樂、雪碧、芬達,
也另有氣泡水、礦泉水可以取用


▲不想喝冷飲的話,也有茶包可以選喔! 
洋甘菊、伯爵、水蜜桃茶應有盡有


▲拌炒區,由左至右是紅油拌豬肚絲、
芥子拌雙菇、辣味牛肉沙拉,
這區只有吃到雙菇,口味還不錯!


▲海鮮區,
由左至右為炒淡菜、螃蟹、軟絲、大扇貝


▲一整隻的螃蟹給你吃,好豪邁,螃蟹很鮮甜


▲燻鮭魚~這也是我的遺珠之憾,
真的太多樣可以吃了,看起來十分新鮮,
也看到很多人都有拿


▲醉雞、羊肉凍、開心果火腿,醉雞蠻鮮嫩的,
對於愛酒味的我來說十分夠味,
反而是拿這項的大胖づ不愛


▲烤牛肉,旁邊有牛排醬、芥末醬、
玫瑰鹽和辣根醬可以搭配,
拿這道時我們都已經有點撐了,
但牛肉還是十分嫩口好吃!



▲壽司區的種類蠻多,
除了有散壽司、小壽司、炙燒壽司外,
也有涼麵、牛蒡絲、秋葵等涼拌菜,
當然也有不可或缺的生魚片! 
和大胖づ有多拿幾片鮭魚,真的好新鮮~
而且厚度也沒有在跟你客氣的! 
(壽司吧旁有芥末、醬油和薑片可以取用)


▲一旁的櫃上有超大塊鮭魚,令我大開眼界


▲這區我和大胖づ也只吃了白蝦而已~
鮮甜的唷! 其它的鮮魚、青菜就讓它走吧...


炸蝦超好吃! 佩服工作人員的炸功,
麵衣酥脆蝦子彈牙,而且很乾爽不會很油膩


▲還有炸地瓜、芋頭片和蔬菜,
這就比較普通了,一旁另有天婦羅醬汁可以搭配



▲美國安格斯黑牛!! 
大胖づ毫不猶豫拿了兩片,
五分熟的肉質新鮮軟嫩,還保有許多肉汁
是讓我們印象深刻的一道!


▲一旁還有蒜頭、牛排醬、味噌醬、
檸檬可以自由搭配喔!


▲披薩區,
除了提供三種口味的披薩外,
一旁還有焗烤田螺菠菜,
這區因為在我們位置旁邊,
觀察之下其實沒有太多人靠近


▲甜點區的佔地寬,
品項也有數十樣(但每櫃中都有些重覆的甜點),
這櫃我們拿了泡芙,但蠻普通的


▲這櫃我大推右上角的香草巧克力蛋糕
巧克力的成分相當濃郁
包括奶油也很好吃不膩口~


▲其實還有好多沒吃到的,
只恨自己沒有四個胃裝


▲栗子派,有點太粉,味道有點吃不習慣~


▲法式薄餅也是遺珠之憾>< 
(我和大胖づ到底吃了什麼?!) 
在那看到師傅現煎薄餅就十分迷人,
但此時我們都已經撐到快無法走路了...


▲左邊的巧克力餅乾很好吃! 小蛋塔普通


▲這蛋糕也蠻普通的...蛋糕體不夠濕潤


▲甜點大推第二發! 
待用餐時段接近結束時現場的工作人員
就會開始逐桌發現烤的舒芙蕾~
(烤的過程中其實很難不被烤香氣所吸引)


▲現烤的就是這麼新鮮好吃,
黃金蓬鬆的外層加上內裡溫熱且軟嫩濕潤的蛋糕體,
充滿雞蛋的香氣搭配周圍糖霜的甜味
入口相當舒服好咬,蓬鬆的讓人想一吃再吃阿!


Mövenpick冰淇淋,
這天有覆盆子、楓糖核桃、瑞士牛奶糖和金典巧克力口味,
覆盆子酸得很夠勁、巧克力則是濃郁帶點苦味相當好吃! 
(上方還有薄荷糖、各式糖果可以拿取)


Häagen-Dazs冰淇淋,
口味有仲夏野莓、芒果、香草和草莓,
野莓的口味甜大於酸


▲最後的水果也讓我驚艷,
它的西瓜竟然是無籽的! 
不知道是不是我眼界小,大胖づ竟然說很常見,
但我可是第一次遇到,覺得十分新奇! 
其它芭樂、甜瓜也很新鮮~
真是完美的結束這場華麗又豐盛的饗宴!

好久沒有和大胖づ在過節時大吃一番了,
這次來到探索廚房實在過癮!
也期待下次到訪時能有不同的菜色和甜點可以吃~



[ 店家資訊 ] 寒舍艾美酒店 探索廚房

@地址 | 台北市信義區松仁路38號
@營業時間 | 6:30-21:30
@價位 | 一般晚餐$1590 (此次用餐是用EZtable訂位僅$1380)
@電話 | 02-66228018
@官網 | http://www.lemeridien-taipei.com/
@粉絲頁 | https://www.facebook.com/LM.taipei/