2016年4月5日 星期二

【澳門路環】安德魯餅店 Lord Stow's Bakery | 澳門人氣蛋塔 鬆酥脆多層次塔皮 表層微焦的糖 肯德基蛋塔始祖


來到澳門最期待的美食之一就是吃到安德魯蛋塔,
雖然在仔有安德魯咖啡館,
但還是會想到本店體會傳統歐洲餅店的風情~



▲因為店面本身保有傳統舊舊的感覺,近年利用新的招牌、
與燈光讓特地前往的觀光客可以清楚地知道位置,
此時排隊人潮仍多


▲還有一大面的裝飾門,道盡安德魯的歷史



▲除了知名的蛋塔之外,架上也有賣麵包、蛋糕、餅乾等烘焙食品


▲花生朱古力尼蛋糕看起來超好吃! 用料很紮實的感覺~(相對熱量也不低)


▲也有賣完整的一個蛋糕,包裝不知為何看起來就很歐洲傳統


6顆裝每盒MOP$50


▲盒子側面還有蛋塔的介紹以及散熱孔,預防蛋塔因熱蒸氣而軟掉


▲烤至金黃色澤的蛋塔,還保有熱熱的溫度,
奶油香氣撲鼻,帶點甜甜的味道~


▲表層的糖烤至微焦更讓香氣層次更高,
經典的層層堆疊塔皮觸感極酥,令人垂涎三尺!

(以下兩張因相機怪怪的色調走筋)



▲咬下一口果然不負重望,
酥脆鬆軟的塔皮搭配稍甜的雞蛋內餡濃郁而帶雞蛋香氣,
塔皮的脆酥增加嘴裡的咀嚼感,
內餡的軟嫩好入口討喜感十足,
吞嚥後仍在口中餘韻猶存,可以吃掉好幾個! 非常好吃!

雖然有人說就是跟肯德基蛋塔沒兩樣,
但畢盡安德魯是始祖中的始祖,
感覺更有不一樣的風味馬~


[ 店家資訊 ] 安德魯餅店 Lord Stow's Bakery

@地址 | 澳門路環市區市中心撻沙街 1 號地下
@營業時間 | 7:00-22:00 每天營業
@電話 | 2888-2534



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