2016年3月30日 星期三

【日本九州】博多祇園鉄なべ餃子 | 極為酥脆外皮NO.1 煎香氣十足 內餡香而飽滿 稍油一點


發誓是我吃到最酥脆的餃子! 
雖然離飯店有點距離,
但完全不會後悔走段路來到博多祇園鉄なべ餃子!



▲抵達時剛好為用餐時間尖峰,已有許多人在外頭排隊,
這時候真的超級冷,但大家還是不畏寒風與低溫耐心等待~




▲店內的空間算是有點狹窄型的,
有分吧台區、一般座位區和需脫鞋的多人區,
進到店內完全不冷,滿滿的溫暖和喧囂吵鬧,
讓這寒冷的夜頓時熱鬧起來



▲桌上有醬油、香油和奇特風味的調味料


▲菜單很簡單,除了餃子之外也有烤魚、明太子、手羽、味噌湯等料理,
很適合上班族下班約同事一起小酌聊天~


餃子16個1000円,因為店裡生意太好,
所以等的時間有點長,餃子上桌時只能用欣喜若狂來形容



博多祇園鉄なべ的餃子,外皮煎至金黃褐色
光用眼睛看就可以知道和一般外皮較軟Q的煎餃有所不同,
堅挺且硬實的外皮非常吸引人,且油煎香氣撲鼻而來


▲雖然餃子的個頭不大,但可以感覺到店家用心煎煮餃子的誠意,
每顆都是如此均勻的"赤赤"



▲這真的是我吃過最酥脆的煎餃了!
最外層的硬挺咬下一口酥脆而充滿香氣
靠近內餡的裡層則是保有濕潤軟Q的口感,
搭配飽滿而肥瘦參半的內餡,整顆入口層次分明,
非常好吃! 沒兩三下我和大胖づ就完食~


味噌湯200円,上頭還灑有些許的細蔥花


▲有點像豆皮的東西吸滿湯汁,但味噌湯有點鹹~
可以跟店家要杯水來配著喝!

其實16個根本還不夠滿足我們...
真希望點餐時再多點衝動!
好懷念阿現在...博多祇園鉄なべ餃子NO.1!


[ 店家資訊 ] 博多祇園鉄なべ餃子

@地址 | 福岡市博多区祇園町2-20
@營業時間 | 17:00-00:00
@電話 | 092(291)0890