從下午就在心齋橋和道頓崛遊晃和進食,
因為深怕先購買逛街時會讓塔變形,
所以拖到晚上要回飯店前才趕快排隊,
此時大胖du的腳已痠到爆炸,還差點作罷不想讓我買~
感謝自己當時的堅持^^
因為深怕先購買逛街時會讓塔變形,
所以拖到晚上要回飯店前才趕快排隊,
此時大胖du的腳已痠到爆炸,還差點作罷不想讓我買~
感謝自己當時的堅持^^
▲人來人往的心齋橋,PABLO座落在顯眼的轉角處,
明亮的招牌還搭配一個起司塔的燈飾好可愛
▲購買後要記得將起司塔在6小時內放進冰箱,放冰箱後可以保存3天
▲心齋橋店的側邊有透明櫥窗,可以看到店員現場製作起司塔,
看到餡料不斷地倒入塔皮中就有股莫名的滿足感
(btw日本店家的廚房總是可以這麼乾淨宜人)
▲製成區檯面上有剛出爐的起司塔,烘烤過的奶油香氣撲鼻而來,
令人迫不及待想趕快買來品嚐
▲排隊期間會經過的伴手禮區,有千層派、夾心餅乾和小脆餅,
有些在關西機場也可以買到
▲海報上有介紹兩種不同熟度的起司塔,
上方較屬於流質的內餡為三熟,下方則是五分熟,
兩種都超想試試看!
▲還有抹茶口味的,但貴了三百多日円~
▲店員詢問我要哪一種熟度時,掙扎猶豫了一會才決定,
於是選了圖片較吸引我的三分熟
▲漂亮的黑白色系紙袋,回飯店的途中都一直小心翼翼地拿著,
深怕破壞了裡面脆弱的三分熟起司塔,索性就直接在飯店的地板上開盒!
▲紙盒是利用PABLO的LOGO排列而成,卻不會覺得奇怪,
貼心的貼紙再次提醒要記得冷藏~
▲レア (RARE)741円,打開紙盒將起司塔拉出來,
金黃色的果膠表層烙印著PABLO的LOGO,
塔皮的散發陣陣的奶油香氣~
但同時間卻發現沒有附刀子可以切...
(後來找到一雙筷子當工具)
▲因為把筷子當刀子用,沒有辦法切得很漂亮,
但其實也不管這麼多~吃就對了!
還可以感覺到起司塔溫溫的
▲內餡十分軟嫩香濃,入口即化,幾乎用舌尖就可以將它融化,
搭配表層具有檸檬和橙香的果膠更有層次感,且有解膩的效果
底層的塔皮非常酥脆而香氣十足,一口接著一口會停不下來!
▲根本顧不得熱量,可以自己一個人吃完半個! 脆脆的塔皮太討喜~
▲雖然不像在店裡看到的海報般,內餡會用流的傾瀉而出,
但至少味道和口感我都喜歡,何況一個才741円,真的很划算~
▲目前PABLO還是以關西的店面較多,
關東只有在渋谷和新宿才有,
希望下次能夠嚐嚐半熟的!
可以到台灣開一家嗎?
[ 店家資訊 ] PABLO 心齋橋店
@地址 | 大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル1F
@營業時間 | 10:00-23:00
@電話 | 06-6211-8260
@官網 | http://www.pablo3.com/
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