夜晚走在京都四条通的街道上，明亮中又帶點低調的奢華，
彎進巷弄裡又是一種安靜、沉穩的氛圍，走走停停間，
誤打誤撞行前做功課時許多人推薦的名代豬排，
在四条烏丸站附近，十分方便且容易找到
彎進巷弄裡又是一種安靜、沉穩的氛圍，走走停停間，
誤打誤撞行前做功課時許多人推薦的名代豬排，
在四条烏丸站附近，十分方便且容易找到
▲利用幾盞燈光投射，營造低調的氛圍，
簡單而不失質感的裝潢，令人沉醉在這黑夜裡
▲座位是屬於長條狀的延伸，大約可容納30-40人，裝潢感覺還很新
▲櫃檯前的展示品做得栩栩如生，每一種看起來好好吃~
價位在900-1500円間，不便宜也不會算太貴
↓菜單↓
▲店家貼心地準備中文菜單，豬排套餐以克重量計價，
和人氣炸物組合套餐都可以免費續添麥飯、味噌湯和生菜；
亦有提供單點炸物像是腐竹捲、炸雞、炸蝦等等，
食物十分多樣化
▲酒水舉凡啤酒、清酒、紅酒、威士忌、梅酒、
燒酒和無酒精飲料皆有，連喝的也很齊全
▲很喜歡名代提供的茶，充滿香氣卻不會過於濃烈，入口很溫純順喉
▲可以配飯吃的醃菜，因為較想吃新鮮的生菜就沒碰了
▲濃稠的豬排醬汁(辛味)，用蘋果、棗子等水果再添加11種香料調配而成
▲豬排醬汁(甘味)，有加紅酒的獨門醬料
▲日式柚子沙拉醬，酸酸甜甜的十分清爽
▲吃主餐前要先自己磨芝麻，很喜歡自己動手做的感覺，
不僅有趣也比較新鮮
▲隨著芝麻磨成末，香氣也跟著撲鼻而來，越磨越香，吊盡人胃口
▲很詳細的醬料介紹，可以斟酌使用
▲我的炸豬扒套餐80克990円，
炸至金黃色的酥脆外皮香氣逼人，
旁邊隨附生菜和一球馬鈴薯泥
▲雖然僅有80克面積不算大，但厚度令人滿意，
感覺內層表面還有微微透亮的肉汁，
酥脆的外皮搭配鮮嫩的豬排實在好吃~
▲左邊是大胖づ點的三元豬炸豬排套餐80克1300円，
肉質的顏色比較深，且厚度更為飽滿，
入口的感覺較紮實有嚼勁，
外皮當然是酥脆無比不在話下
▲生菜搭配柚子沙拉醬十分清爽解膩，酸甜中散發柚香，
光是這樣配飯吃就可以吃掉一碗了!
▲麥飯是直接一大桶上桌自行分裝
▲是真的有穀物在白飯裡! 讓白飯的口感更為香Q
▲進入重頭戲~豬排一定要沾上稍早自己做的豬排醬!
濃濃的芝麻香氣搭配豬排醬料十分夠味，
且和本身豬排肉的香氣不會互相搶味，口齒留香
▲可惜免費續的味噌湯有點偏鹹，讓人不敢再續加><
整體來說，
名代豬排的氣氛非常好，
醬料也是十分講究，
豬排表現可圈可點，
但或許特色還不夠突出，
到關西可以吃一次嚐鮮即可!
[ 店家資訊 ] 名代豬排かつくら 四条東洞院店
@地址 | 京都市中京区東洞院通四条上ル
@營業時間 | 11:00-22:00(Last Order 21:30)
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