▲大又顯眼的招牌，很難讓人不注意它的存在，
加上店外串炸師傅的人偶加持，又更吸引路人的目光
▲店外一旁的菜單十分誘人，提供套餐組合和單品的介紹，
價錢跟內容物都標得很仔細(雖然看不懂日文)
▲心齋橋店共有兩層樓，總共可以容納145席，
空間是所有分店最大的~
也因此我和大胖づ沒有等很久就入座了!
▲牆面畫的好活潑又繽紛，讓店裡的氣氛也跟著活絡熱鬧，
感覺會讓人不計後果地快樂瘋狂點餐
▲被安排到可以看廚房作業的吧台座位，
雖然有點邊邊角角，但很喜歡和旁人有點擠來擠去的感覺
↓菜單↓
▲串炸有分120円、180円和240円的價位，
以120円居多，而且有中文真是太棒了:)
除了單點的串炸，也有套餐、單點前菜和主食的選擇
▲吃串炸的禮貌! 醬汁只能沾一次，且需用手包生菜沾著醬汁吃
▲吃串炸的禮貌細節很多，要記得先看完再遵守著規則享用，
當個入境隨俗的觀光客:)
1. 拿起串炸後先沾醬汁在放上盤裡，
避免先放到盤中再沾醬汁，會有衛生的疑慮
2. 用手包生菜、沾醬汁，不要使用筷子，避免筷子沾到醬汁不衛生
3. 如果第一次沾的醬汁不夠，可以用生菜沾醬汁到自己的小盤子內食用，
避免多次沾醬汁，別人會吃到自己的口水
4. 如果是推薦用鹽和胡椒調味的串炸，要記得放在自己的小盤子內灑，
避免在鐵盤上灑調味料，不然將其它灑到的串炸沾醬汁，
會影響醬汁口味
▲吧台前的牆面也有菜單，吃不夠可以隨時加點~
▲等待期間看師傅認真地炸串和處理食材，無意間聽到中文，
才發現原來有很多華人在這邊工作
▲從左至右是串炸的醬汁、放竹籤的圓筒和調味料們
▲屬於自己的小盤子和擦手濕巾，進到小盤子後的串炸就不能再沾醬汁喔!
▲附的一小鍋生菜，很新鮮翠綠，份量也多
▲我們共點了九串，有牛肉串、豬肉串、香腸、干酪魚餅、
鳮肉末餅、洋蔥、茄子、香菇和紅薯
▲每隻串炸外皮都炸的金黃，香氣十足!
讓人一時之間不知道該拿起哪隻品嚐
▲洋蔥沾著醬汁不但沒有讓酥脆的外皮變軟，
醬汁本身不死鹹，且帶點甘味，搭配洋蔥散發的香氣和清甜味，
超好吃~~薄薄的酥脆外皮完全一百分!
▲茄子因為有一定的厚度，所以即使外皮炸的酥脆，
裡面的茄子仍保有剛好的熟度，軟嫩清香，
呈現外酥內軟的口感，好吃!
▲鳮肉末餅，原本以為是一塊圓餅，結果其實是雞肉丸子，
帶點彈性的肉質讓入口後的咀嚼期間能把雞肉的鮮甜慢慢散發出來~
▲香腸是德國香腸唷! 有滿滿的煙燻味和脆皮感，
完全是大胖づ的愛，雖然香腸原本就有鹹味，
但再沾醬汁並不會過鹹~反而鹹甜味能讓嘴裡的味道更加豐富
▲干酪魚餅就是竹輪裡夾起司，有點像在吃火鍋料，
這道就有點不太推薦了，感覺不太適合拿來炸
▲牛肉串吃起來是比較有嚼勁的，感覺皮稍厚一些，
牛肉的香氣有炸出來，還不錯
▲紅薯就是番薯~到日本也無法不吃地瓜^^，
但不得不說還好有order，因為和台灣吃到的炸地瓜截然不同，
鬆綿的地瓜搭配沾上鹹甜醬汁的酥脆外皮，
還能吃到地瓜的清甜和香氣，好好吃!
豬肉串和香菇太快被吃完就沒有拍到了(摸頭)，
記得香菇很多汁鮮嫩一定要點~
元祖串炸真的很厲害，
看官網在其它地方也有分店，
很想去本店看看，小小間的又是另一種感覺。
[ 店家資訊 ] 新世界元祖串炸だるま 心齋橋店
@地址 | 大阪市中央区心斎橋筋1-5-17
@營業時間 | 11:00-22:30
@電話 | 06-6121-5594
@官網 | http://www.kushikatu-daruma.com/
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