【日本大阪】一蘭拉麵 道頓堀店屋台館 | 日本最大間分店 擁擠退散 體驗路邊攤感的拉麵 邊吃邊聊不拘束

剛好在要去關西前得知一蘭在道頓堀開了一家最大分店，
二話不說馬上就收入必去的口袋名單，
除了想念一蘭的完美滋味外，也想體驗親民的屋台文化~

▲屋台館果然是走大器的路線，

整棟的店面加上大大的招牌，

很容易就找到它的位置，

讓我想起在東京新橋店要走到地下室的空間和穿過窄窄的走道，

那種擁擠溫馨的感覺，形成強烈對比

▲一樓主要是陳列一蘭的相關商品，

可以當伴手禮送人或帶回家自己煮(但味道容易走偏)，

有各式包裝的麵條、醬汁、調味料、磁鐵等

▲連T-Shirt都有賣! 不便宜呢...

▲熟悉的餐劵販賣機，如果是初次前來可按照指示步驟操作，

還是不懂的話，店內有會中文的店員可以協助你

▲拉麵加一顆半熟蛋是每次吃一蘭的習慣，

這次因為沒先進食其它小吃，

大胖づ就再多點了半替玉和叉燒

▲點完餐後店員會帶領你搭電梯，

屋台的位置是在4、5樓，

2、3樓則是味集中個室(一人隔間座位)

▲屋台本意是攤販、路邊攤的意思，有點像台灣熱炒店，

提供的座位是矮桌和矮椅，還有比個人位還寬敞的開放式空間，

好難得可以在這樣的空間裡吃一蘭拉麵

(另外一提:屋台文化在福岡很有名)

▲抱歉有點太興奮糊掉了...這裡的水是自取喔!

▲熟悉的口味選擇單，按照推薦的選項來選擇~

▲首先上桌的是半熟塩蛋和叫半替玉的金屬片，

隨附剝完蛋後擦手的濕巾和鹽包，

但我們都習慣把蛋加在麵裡吃~

▲拉麵+玉子910円，店員端上桌時，

濃濃的豚骨湯汁香氣便撲鼻而來，

讓飢腸轆轆的我們快手拍完照後立即開動，

因為油的濃郁度是選擇清淡，所以表層只有些許的油脂~

▲會透光的叉燒勾魂力十足，肥瘦參半，鮮嫩保有肉質的甘味，

油脂部分並不會令人感到油膩，反而提升豬肉的香氣，非常好吃

▲麵條軟硬適中，入口Q彈而紮實，和阿明師(我爸)煮的麵條一樣好吃!

▲半熟蛋到底怎麼做的好想學起來，濃郁的蛋黃搭配湯汁完全是一百分的組合

▲豚骨熬的湯我可以喝完一整碗! 

醇、香、濃厚程度可在嘴裡留存許久，意猶未盡

▲如果上樓才發現吃不飽要再加麵，可以直接按鈴購買~

▲半替玉130円，不知為何大胖づ說半替玉的麵吃起來有比較硬一些，

不知道是否半替玉麵的熟度無法選擇?

▲追加チャーシュー 3枚180円 

初次到一蘭屋台體驗，感覺十分新鮮，

且餐點依然讓人回味無窮，

到關西記得過來走走看看，

畢竟冠上日本最大的一蘭分店還是值得大開眼界!

期待明年去九州福岡體驗真正的屋台文化，

想必又是一次地感官洗禮:)

[ 店家資訊 ] 一蘭拉麵 道頓堀店屋台館

@地址 | 大阪市中央區道頓堀1-4-16
@營業時間 | 24小時 (全年無休)
@電話 | 06-6210-1422
@席數 |172席
@交通方式 | 地下鐵難波站(14號出口）徒步3分；地下鐵日本橋站（2號出口）徒步4分
@一蘭拉麵粉絲頁 | https://www.facebook.com/ramen.ichiran?fref=ts
@一蘭拉麵官網 | http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html