偶爾到三重大胖du晚上都會帶我騎著車亂晃找宵夜，
有時候專門到這家覓食都會碰壁，
有時候專門到這家覓食都會碰壁，
這次完食後特地和店家詢問了營業時間
(希望他沒有騙我! 感覺他因為在忙回答的較草率...)
▲花枝羹在三重自強路跟三和路的交叉口，
明亮的招牌和排隊人潮讓深夜也熱鬧了起來!
▲內用座位大概15-20人左右，是擺在大騎樓下的小吃攤，
即使是較為悶熱的夏季晚上，
饕客們還是在所不惜嚐上一口熱呼呼的花枝羹~
▲除了花枝羹外，也有魚酥羹、肉羹、綜合羹和肉圓、米粉等小吃，
都屬於較為平價的類型
▲一台貨車和簡單的煮鍋就能自成一個小攤子，
老闆一家三口子就能應付絡繹不絕的客人，
十足地展現台灣堅毅不拔的精神
▲坐下來點餐已經是凌晨12點了
▲因為有點餓所以我和大胖du點了花枝羹米粉、綜合羹麵、肉圓和燙青菜，
突然發現菜單上有名字叫坂神..?
▲人潮不斷，點完餐後要記得先付款~
▲桌上有附店家自製的辣椒醬料，
大胖du說主要是辣的香和醬油的鹹味，不會太辣~
但還是要酌量食用
▲$35肉圓一份有兩顆，感覺是用在來米做的，
外皮的質感較為軟嫩、
帶有一點Q感但不至於彈牙，
醬料微甜和外皮一起吃剛好可增添嘴裡的豐富度
▲內餡有豬肉和筍子，都會散發自然的甘甜味，
與外皮一起入口飽嘴程度破表!
▲$50花枝羹米粉滿滿一大碗，店家會先淋上些許的烏醋，
若覺得不夠可在桌面上拿取再加，
除了米粉和花枝還有高麗菜、蛋花和香菜、豆芽菜等配料
▲花枝表面沾著一點透亮的羹更顯得可口，而且每一塊都好大!
▲花枝塊裡真的吃的到花枝! 而且很新鮮Q彈，
再加上花枝本身的鮮甜，
深夜裡有它的陪伴幸福滿滿了
▲米粉煮的剛剛好，不會過於軟爛，
從湯裡夾起米粉上頭會巴著許多羹的湯汁，
入口正好中和了原本米粉的乾，而且份量十足，
到後面是大胖du幫我吃完的!
▲$30的燙青菜份量也是比平常小吃攤多，
空心菜的脆甜加上香氣撲鼻的油蔥肉臊一起吃，
完全會不想多留一點菜渣，
應該是目前吃過最厲害的燙青菜了
▲$50綜合羹麵裡有魚酥、肉羹和花枝羹，
還有些許九層塔提味和豆芽菜當配菜，
當然沙茶也是不能錯過的靈魂!
▲魚酥外層吸滿湯汁，裡面還吃的到酥脆口感，
魚酥炸過的油香氣和鮮甜湯頭綜合入口，
咀嚼過後香氣還是會一直存留口中
▲肉羹是屬於一整塊肉外層裹粉去煮的，還可以看到肉的紋理，
不像一般肉羹全都是由漿製成，感覺很特別，
吃起來肉很鮮嫩多汁，有些微五香味~
可能有先醃過!
▲麵是用粗油麵，吃起來不會有鹼味或過爛，
而且麵上一樣會巴著湯汁~入口十分飽嘴!
很幸運地可以吃到這家花枝羹，小小的攤位有著一家子的努力和精神，
深夜裡還能夠吃到這麼平價又美味、份量足夠的小吃，真的幸福~
謝謝這一家造福饕客們!
有機會到三重吃宵夜不能錯過歐!
[ 店家資訊 ] 三重無名花枝羹
@地址 | 新北市三重區三和路四段95號旁
@營業時間 | 23:30-4:00 (週日公休，平常碰運氣)
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