屬於拉麵控的我到九州當然是多吃一間算一間，
只要肚子感覺還可以吃得下，經過做功課時曾看過的店家，
就會極度想進去嚐鮮~
▲這天去完豪斯登堡回中洲已經九點多了，
走路要回飯店時被眼尖的我看到博多一幸舍，
二話不說拉著大胖づ進入店內，
讓走整天的我們可以暫得休息片刻，也餵飽肚子好洗洗睡
▲店門小小的，上方卻有閃亮又巨大的招牌看板，
搭配暖紅的燈光，
讓這時冷冷的夜裡看了心就有點暖和起來
(很像賣火柴的小女孩情節)
▲店門口旁有菜單可供參考，辣榨菜可隨意拿取喔!
▲熟悉的食券機有清楚的圖文很容易選，
若想知道底下的單點品項，可以參考一旁的中文菜單
▲完全按照食券機的格子來翻譯，超貼心又易懂
▲這炒飯看起來也好好吃喔~
只恨自己為何不是大胃王
(最近下班很愛看Mukbang，十分療癒)
▲點了一份博多套餐(含基本拉麵、5顆餃子、チャーマヨ丼)
和一碗加蛋的味玉ラーメン
▲檯面上的筷子、紙巾、醬料和蒜頭都可以自由取用，
看到蒜頭我的眼睛就發亮了~
超級期待它加進拉麵裡的滋味!
▲傳說中的辣味榨菜，微嗆辣中可以吃到榨菜香
▲味玉ラーメン800円，
拉麵一上桌就有濃濃的豚骨香氣撲鼻，
調味感比一蘭再淡一些，感覺是比較純豚骨熬製的高湯
▲除了有白皙的糖心蛋之外，
另有配菜木耳、蔥、叉燒，原味的湯喝起來十分濃厚，
豚骨味較重，若害怕豬肉特殊味道的人可能會排斥，
但本人超愛♥
▲擺蒜頭的旁邊有壓蒜器，可將蒜頭放進凹槽中，
再大力擠壓將蒜頭壓成蒜泥，放入拉麵中；
只能說加蒜泥後的拉麵完全是另一種味道，
豚骨濃醇的香氣依然存在，
但蒜味能把湯頭的味道拉至另一層次，非常好喝，
推薦喜歡蒜頭的人一定要加!
▲叉燒是一大片，比一蘭的瘦，但仍軟嫩好咬喔~
▲麵條是細麵，亦是我的最愛，軟硬適中，不會太爛
(麵條硬度可自由選擇，記得我選普通)
▲糖心蛋可能是鹽漬的，吃起來稍鹹，
但咬一口後再搭配拉麵和高湯即可緩解，
拉麵配蛋さいこう!
▲豚骨高湯真的好好喝，可以喝完一整碗，
搭配蔥的香氣更是迷人
▲博多套餐的基本拉麵，
和味玉ラーメン的差別就少了顆蛋而已，就不另贅述
▲博多套餐中的チャーマヨ丼，
當下吃只覺得很像鮪魚沙拉丼，
但是回來一查才發現它似乎是美乃滋叉燒飯
▲味道十分清爽，搭配濃郁的拉麵剛剛好，美乃滋不會太甜，且米飯很Q~
▲博多套餐中的5顆餃子，
其實光看就覺得有點不太妙，表層的油脂稍多，
餅皮質地並非酥脆
▲入口的確如同所見，蠻普通的喔~
很餓的話可以點別的
▲這家分店不算大，進入時有許多當地人在談話的聲音，
也有店員忙進忙出處理餐點的聲音，
在這氛圍下用餐對觀光客我來說都是一種享受，
而且餐點也好吃~更是幸福。
近期才到台北車站再回味一次，
好想念九州阿。
[ 店家資訊 ] 博多一幸舍 西中洲店
@地址 | 福岡市中央区春吉3-11-18
@營業時間 | 月～土 11:30～翌3:00
日 11:30～翌1:00
@電話 | 092-741-7771
@官網 | http://www.ikkousha.com/
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