▲店外的海報就已十足誘人，半熟的起司更顯濃郁感，
相信經過的人們都會忍不住多看一眼
▲由布院Milch ミルヒ在去年有得到
Monde Selection世界品質評鑑大賞中的金賞喔!
令人想一探究竟到底有多好吃!
▲玻璃櫥窗可以從外面看到製作區，
店員的衛生管理很棒，手套、口罩和頭套無一缺少
↓菜單↓
▲有英文菜單參考對於觀光客來說真是一大福音~
到這裡當然要吃招牌的起司蛋糕 kase kuchen ケーゼクーヘン!
另外大胖づ本身是布丁控，所以生乳布丁也就一起來~
▲kase kuchen ケーゼクーヘン有熱的跟冷的可以選，
由於實在無法抉擇要哪種，於是兩種都各買一個來嚐嚐!
▲kase kuchen ケーゼクーヘン一個120円，
左邊有蓋子的是冷的，右邊則是熱的，價錢也蠻便宜的!
▲正值冬天，當然先來嚐嚐熱的版本!
表面的金黃色起司凝結層帶有不規則的烘烤膨脹痕跡，
十分令人想挖一口
▲這是我吃過最標準的半熟起司蛋糕了!
裡面的起司奶油濃郁的香氣十足，
並且是呈現流質的狀態，入口的稠度適當，
滑順中起司和牛奶的香氣漫溢嘴裡，超級好吃
▲底層有濕潤度和柔軟度絕佳的蛋糕，
搭配濃郁的半熟起司一起吃，根本就是天堂~
▲相較於熱的kase kuchen ケーゼクーヘン，
冷的似乎香氣較顯不足，起司也比較沒那麼滑口，
但還是好吃的啦，推薦大家若只能選一種的話建議吃熱的喔!
▲milch pudding ミルヒプディング 300円，
用玻璃罐裝的生乳布丁好古錐，
有點米色的布丁底層是焦糖，
感覺下方馬車插圖的高度跟焦糖是故意錯開的~可愛!
▲不得不說milch pudding ミルヒプディング實在好軟嫩順口~
且牛奶的香氣十分濃郁，非常真材實料!
▲底層的焦糖並不是一般布丁底層的甜焦糖，
而是帶點苦味的焦糖喔! 還蠻特別的~
和著布丁一起吃甜度十分恰當，
可以稱作"大人味の布丁"(很愛幫別人取名字)
吃完的隔天經過由布院Milch ミルヒ，
我們又再度進入買了熱的起司蛋糕和布丁:P，
若能帶回來台灣就好了~
是會分享給周遭好友的好店!
[ 店家資訊 ] 由布院 Milch ミルヒ
@地址 | 大分県由布市湯布院町川上3015-1
@營業時間 | 9:30-17:30
@電話 | 0977-28-2800
@官網 | http://www.yufuinmilch.com/
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