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2017年8月4日 星期五

【印尼峇里島】Cuca Restaurant | 西班牙創意精緻特色料理 燈光暗氣氛優美 情侶/夫妻浪漫約會必來 (附完整菜單)


住在金巴蘭的Lumbini Villas and Spa,
和朋友一夥人都十分滿意,
行前原本要安排金巴蘭海灘周邊的餐廳享用晚餐,
但偶然大胖づ發現這間在TripAdvisor中獲得蠻高評價的餐廳,
且離我們住的villa很近,
雖然價位在峇里島算稍高了些,
但這裡的氣氛、環境、服務和餐點的水準相當高,
很值得來這品嚐看看!


▲餐廳門口相當低調,只有微弱的燈光投射,
司機載我們到這裡時,還一度以為還沒抵達,
蠻有趣的~



▲走進餐廳裡前會先經過一個寬敞的腹地,
看官網Cuca還有提供婚禮服務,
應該就是拿來舉辦活動的地方,
晚上燈光稍微昏暗些,
雖然走起路來不免格外小心,
但平坦的地面搭配精準設計的燈光,
讓人覺得相當有氣氛~


▲連室外用餐區都有許多人,
其實自己本身不太喜歡餐廳的室外用餐區,
Cuca桌與桌之間得當的間隔距離和燈光投射設計,
讓人十分願意坐在這裡用餐,
充滿浪漫悠閒的氛圍~感覺很適合求婚阿~


▲進到餐廳室內首先會看到一排整齊地food bar,
這區可以看到師傅做菜的樣子,
讓餐點直接端上桌,但此區不提供給小孩坐,
避免危險~


▲轉角處有一大透明櫥窗,
也可以看到廚房內師父們工作的樣子,
很喜歡這樣的設計,辛苦料理的過程被看見,
讓品嚐的人更珍惜美食


▲室內的燈光一樣走昏暗氛圍的風格,
其中每區座位間都有提供滑動的簾幕可以拉起,
轉變成較為私人的空間~
真的很適合求婚...有夠浪漫

⬇⬇菜單⬇⬇


Cuca提供的餐點都十分具有特色及創意,
每道餐點都會在下方備註食材成分,
所以大概可以推敲出每道餐點的內容組合~
但也因為以創意料理居多,
可能有些餐點的價位跟份量會不成正比,
若想要CP值高的餐點可能不適合這裡,
所以建議點餐前先做好功課喔!


▲用餐完畢後才會給的甜點菜單,
包含提拉米蘇、優格、巧克力等相關創意甜點,
另有咖啡和茶可以點來搭配


▲飲料的部分則有許多不同的特色雞尾酒、啤酒,
若不想喝到酒也有mocktail、氣泡飲、咖啡、茶和水可以選~


▲在氣氛如此好的環境,
香檳和紅白酒當然也有提供~


▲菜單可以一邊搭配平板照片挑選,
我們一夥人倒是研究了半天才全數點完餐點


▲桌號石頭很有峇里島風情,
自然的刻印好讓人放鬆


the big apple mocktail 65000RP
成分包含了malang蘋果小黃瓜
蘋果是冷凍的青蘋果,
上桌時便已置入在杯中,很特別~


▲喝起來蘋果的味道較不凸顯,
倒是小黃瓜清爽順口的滋味讓我印象較深刻,
而且喝起來不會噁心~
果汁帶點氣泡喝起來相當沁涼,還蠻好喝的唷!
原以為蘋果退冰能夠吃,
但拿起來咬一口便後悔了😅


blush 60000RP
杯中是紅西瓜果汁帶有迷迭香調味,
杯上是黃西瓜冰棒,
喝的時候可以把冰棒放進杯中讓他們融為一體飲用,
當然單吃冰棒也是可以的~


▲第一次喝西瓜汁配冰棒,
這樣的組合實在令人感到新奇,
是很不一樣的體驗,
不知是否西瓜汁中有加迷迭香,
喝起來味道帶點生食感,算是普通好喝~


Cotton Betutu 招待的開胃小點,真的很特別! 
棉花糖灑上特製的調味粉
入口即化鹹鹹甜甜的,一點也不會膩,
記得上桌後要盡快吃完,
不然棉花糖會受潮影響口感喔!


veggie frittata 80000RP,這是我點的餐,
裡面主要食材包含烤香菇峇里島的有機米焦香洋蔥
表面上鋪滿的是米香和蔥末


脆脆的米香相當開胃,
品嚐中清香的味道在嘴裡繚繞


▲挖一口吃進嘴裡香菇的烤香氣撲鼻而來,
裡面帶點些許的紫米和焦香洋蔥,
濃郁的香氣越嚼越烈


▲不知裡面加了什麼醬料調味,
讓所有食材融為一體,相當順口
咀嚼起來毫無負擔,非常好吃


▲看剖面感覺食材有被層層堆疊的樣子,
米香的酥脆香菇的軟嫩紫米的軟Q洋蔥的焦香
這道料理層次感十足,讓人捨不得吃完~


fire baked seafood rice 260000RP
大胖づ點的"高級料理",
是在菜單裡的Lunch special,
主要食材包含魚片烏賊章魚蔬菜燉肉黑米
上頭一樣有米香和蔥末,
比較不一樣的是多了蒜頭
再下一層則有類似奶油蛋白霜的基底



▲不得不說這蒜頭煸的真棒,
鬆軟化口,散發濃郁蒜香,好好吃


▲份量足夠的黑米吃起來帶點微甜
質地軟Q而嚼口,搭配滑順的奶油蛋白霜,
結合海鮮們的美味一起吃,
一樣層次感鮮明且帶有飽足感~


▲依然是道捨不得吃完的美味料理,
難怪Cuca可以獲得這麼多人的好評,
實至名歸!


Cuca很適合來峇里島蜜月的夫妻或情侶來,
不論是氣氛、環境和餐點都相當具有水準,
充滿創意及特色的料理,
相信在別處不見得能吃到,
到金巴蘭附近也不見得要吃海灘旁的海鮮料理,
Cuca品嚐一輪,相信你不會後悔:)




[ 店家資訊 ] Cuca Restaurant 

@地址 | Jl. Yoga Perkanthi, Jimbaran, Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80364印尼
@營業時間 | 12:00-00:00
@官網 | http://www.cucaflavor.com/
@粉絲頁 | https://www.facebook.com/cucaflavor/