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2017年7月21日 星期五

【日本東京】峠の釜めし本舗おぎのや | 輕井澤必吃熱便當 料多豐富 逛完舊銀座通的午餐 小陶鍋吃完可帶走!


其實到舊銀座通悠晃的逛完後想覓食好吃午餐還真有點難,
除了果醬、咖啡、甜點之外,其實在做功課時,
就有點苦惱找不到評價較好的店家可以吃午餐,
幸好在前往舊銀座通的途中,
有經過這間連官網都還尚未介紹,
新開的峠の釜めし本舗おぎのや
是原先計畫回淺草的新幹線上吃得熱便當,
想不到竟然有內用店,
於是成為我們最佳午餐首選!


▲店面外觀還很新,
應該是剛開不久,有內用店真棒,
這樣也不必擔心回程時車站內的帶走店賣完便當了~
感謝老天眷顧^^


▲雖然接近用餐時間,但店內人不多,
可能還沒宣傳讓大家知道有這間店
(最近要查店家資訊還差點查不到),
環境舒適簡潔,就算一個人來吃也很ok,
畢竟便當是多麼親民的餐點阿~


▲櫃台旁還有放便當的箱子,
上頭鋪著一條厚毯讓便當可以保溫,
內用店是採自助式的,
所以點餐、拿餐、回收餐具和垃圾都需要自己動身喔!

⬇⬇菜單⬇⬇


▲基本上餐點以峠の釜めし便當為主,
其餘就是和麵與味噌湯的組合,
另外還可以單點狐或狸的蕎麥或烏龍麵,
狐(きつね)的意思是指油炸豆皮,
(たぬき)的意思是指炸天婦羅的麵皮屑


峠の釜めし【味噌汁セシト】1100円
包含熱便當、醃漬小菜和味噌湯,
醃漬的小菜味道很傳統道地,
讓我們一家人吃得不太習慣,
而味噌湯喝起來口味較重,有點鹹~
不過我喜歡


峠の釜めし【小そばセシト】1400円
包含熱便當、豆皮蕎麥麵和醃漬小菜,
豆皮蕎麥麵清爽恬淡
湯頭有柴魚的香氣很順口
蕎麥麵則是帶點微Q的口感,
在這有點熱的輕井澤來上這一碗相當棒


▲便當拿起來十分沉穩紮實,且包裝的很漂亮,
是利用陶鍋器皿盛裝的喔! 相當有質感~


▲有壓印的蓋子可愛又精緻,
讓人翻蓋的時候會不自覺地很小心,
深怕一個不小心弄髒或摔壞了


▲吃便當的時候最期待就是翻開蓋子的那一刻,
豐富又漂亮的食材堆疊在一起,
且充滿許多顏色增添吸睛度,令人垂涎三尺,
便當內包含的食材有鵪鶉蛋、栗子、牛蒡、雞肉、
杏子、香菇、青豆、紅薑、筍子
都迫不及待要開動了!


▲便當的米是使用越光米
且利用秘傳的昆布高湯煮製,
吃起來軟Q又粒粒分明
在嘴裡咀嚼期間還能感受到昆布高湯的甘甜滋味,
恬淡的香氣繚繞於口鼻間,相當好吃
(而且又有點溫熱感~好喜歡)


▲口感有點像柿餅的醃漬杏子,
帶點酸甜的滋味不僅很開胃,
更為便當帶來一抹清爽


▲雞肉是經嚴選的幼雞肉
富有彈性卻好咬入口,充滿醬燒的味道,
是眾食材中口味較重的
(但不至於讓人感到負擔)


▲香菇相當厚實大片且吸滿煮汁
一口咬下感到軟嫩之餘更可以嚐到香菇多汁的特殊香氣,
非常飽嘴下飯,好好吃~

其餘的食材也都很新鮮,像是牛蒡、筍子都帶點脆口,紅薑則是帶點酸十分開胃,整體而言就是好吃兩字!


▲貼心的便當還有附小濕巾可以擦手,
包裝很古錐,會讓人捨不得用~

吃完便當時還跟店員要了袋子將小陶瓷鍋帶走,
好吃又有有得拿,真是太美好,
可以帶回台灣做紀念也很實用喔!

(還記得回台灣前一天還用大量的衣服包起來,
深怕被摔破😆)

(吃完記得要自己收餐具和垃圾~當位好旅客!)




[ 店家資訊 ] 峠の釜めし本舗おぎのや

@地址 | 長野県北佐久郡 軽井沢町3-14
@營業時間 | 8:00-17:00
@官網 | http://www.oginoya.co.jp/