Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2017年4月30日 星期日

【印尼峇里島】阿甘蝦館 Bubba Gump 庫塔店 | 峇里島必吃阿甘正傳主題美式餐廳 歡樂氣氛 桌邊現搖調酒 多樣化蝦料理 (內含完整菜單/文長慎入)


來到峇里島的第一天,
其實多少都有因友人被原機遣返的事件所影響心情
(相關內容可見這篇)
但幸好有來到阿甘蝦館 Bubba Gump 庫塔店,
餐後大家似乎心情較為舒緩,
果然美食能有撫慰人心的魅力,
也相當佩服Bubba Gump的行銷力~
話不多說看下去吧! 👇


▲Bubba Gump 庫塔店十分寬敞,
外牆還有餐點的誘人照片,
搭配暖黃的燈泡點綴這夏晚舒適的氛圍,
魅力展現無比,讓人想進店嚐嚐餐點的美味


▲若店內比較多人時可以在這寬大的空間等待,
但我們這次很幸運地可以直接進入店內,
這空間是用完餐點後拿來跟服務生大合照的~
(可見我們真的有被他們歡樂的氛圍與貼心服務所征服,
不合照留戀會後悔😆)



▲座位的部分有戶外區和室內區,
因為戶外可能會有人抽菸我們就選室內了,
位置很多,而且空間不會覺得擠~

⬇⬇⬇完整菜單請見下方⬇⬇⬇ 
(點圖可放大)


▲飲料的部份有冰沙、調飲、手搖瑪格麗特、
特調雞尾酒、紅白酒等,選擇相當多樣,
讓大夥們研究了一陣子才決定要喝什麼🍹


▲開胃菜、湯品、沙拉、三明治的選擇也很多,
餐點選項十分完整,感覺都沒有地雷阿~



▲主餐的部分食材幾乎都有蝦子,
料理的方式也相當多元,
不論是炸蝦、蝦子海鮮義大利麵、蝦飯佐麵包、
烤蝦、蝦串烤等,若怕吃膩蝦子的話,
也有提供炸雞、豬排、牛排、魚排等,
建議大家可以蝦和其它肉類、海鮮混合點,
以免像這次我們專攻蝦子料理,
吃到最後真的有點膩🙊


▲最後是甜點的部分,
有焦糖脆酥蛋糕佐香草冰淇淋、檸檬派、
巧克力餅乾聖代、麵包布丁等,每樣看起來都好好吃,
只可惜這次同行友人男性居多,
甜點的部分就先省略了~
希望未來有機會可以嚐嚐看Bubba Gump的甜點!


▲另外還有用兵乓球拍當作menu蠻有特色的,
也跟電影阿甘玩桌球有關聯,
喜歡在這小細節也有故事性的連結,
令人佩服Bubba Gump的行銷魅力💯


▲桌上的立牌若翻到藍色這面即代表不需要服務生的協助
(請他跑開的意思🏃)
反之,若翻到紅色這面則是需要服務生停下來幫忙~
Bubba Gump每桌都會配一位專屬的服務生,
所以只要立牌有變化,
服務生就會迅速地靠近桌邊詢問有什麼需求,
相當積極喔! 
(且用餐期間他們還會關心餐點是否合胃口、
有沒有吃飽等等👍)


▲這是招待的蝦餅,
酥脆的口感在嘴裡越嚼蝦香氣越散發,
等到蝦餅完全化於口中更是口齒留香
令人想一片接一片不停歇



▲等待餐點上桌期間,
我們突然聽到服務生們開始鼓舞唱歌,
Bubba Gump的吉祥物也請出來和大家見面,
觀察情勢之下才發現是有用餐的客人生日,
可見這裡的服務生們不僅是上菜、拿餐具、倒水而已,
也會和客人聊天問候才知道有人生日~
歡樂的氣氛讓全場的客人都好開心,
也不禁跟著服務生打拍子、互動,
是十分特別的經驗🈴


Secret Mango Sparkler 65,000RP
這還不錯喝~
除了芒果之外還有加入檸檬汽水柳橙汁調味,
酸甜之中還有汽水與冰塊的沁涼感,
芒果香氣充滿口鼻間,
也舒緩了我們炙熱的身心阿~🔥



▲同行的友人點了一杯瑪格麗特後,
突然吉祥物和服務生們靠近我們桌邊,
開始唱起歌與鼓舞我們一起打拍子,
在歡樂的過程中服務生也一邊搖著雪克杯,
最後完成倒入杯中,正當我們錯愕加興奮之餘,
推測應該是因為menu中有寫著"Hand Shaken Margaritas",
提供特別桌邊現搖的服務🥃,
實在令人印象深刻~


Medal Margarita 190,000RP
雖然上桌的方式很特別,
但有喝的朋友都說杯沿的鹽霜太鹹了,
不過我推測友人們應該是淺嚐小口而已,
所以口感的比例不平衡導致影響酌飲的印象~


Cajun Shrimp 125,000RP
紐奧良奶油醬炒蝦佐蒜味麵包,
蝦子的份量很多
另隨附兩片蒜味麵包和一小片檸檬🍋


▲蝦子十分紮實且帶點彈牙的口感,
搭配spicy cajun butter sauce有點大蒜
黑胡椒的味道,十分開胃
但spicy的感覺記得不太明顯~


I'm Stuffed Shrimp 245,000RP
隨附長米飯和一塊起司麵包,
利用大隻的蝦子再裹上螃蟹內餡,
其實品嚐地當下並未感覺到螃蟹肉的鮮甜,
可能調味過於重了,螃蟹本身的味道被壓過


▲但起司麵包沾鍋底的蒜味奶油醬很好吃!
 (雖然有點油膩但很過癮😄)


Pear&Berry Salad 135,000RP
食材有生菜、草莓、西洋梨、炭燒雞肉、腰果,
搭配覆盆子醋和少許的菲達乳酪,
真的十分推薦大家來Bubba Gump要點這道沙拉,
新鮮生菜清脆爽口酸甜的醋醬滋味令人胃口大開,
且配料相當豐富,讓嘴裡的味道層層堆疊,
真的怎麼吃都不膩😋


▲西洋梨的味道有點像芭樂,
軟甜的口感和微酸的草莓達成平衡,
雞胸肉嫩中帶點嚼勁
因為男性們都較愛吃蝦,
最後幾乎是我把這一大盤吃完的喔! 
(很有榮耀感🐷)


Shrimper's Net Catch 315,000RP
因為我們人數眾多就點了500g大份的蒸炒蝦,
顏色較深的是辣味的,較淺的是奶油味,
份量也是好多,
辣味有點像是利用大量辣椒粉拌炒大蒜
是真的會讓嘴裡有點麻感,但不會持續太久,
喝點飲料即可退去辣感;
奶油味的蒸炒蝦則是偏甜,
可能是為了吃完辣蝦,可以吃甜蝦解辣
(小知識:吃甜的東西可以解除麻辣感)


Bubba's After the Storm 
"Bucket of Boat Trash" 270,000RP
裡面有炸蝦、炸魚、炸龍蝦尾和薯條,
隨附蕃茄醬、塔塔醬、蒜油和一小盤沙拉,
記得沙拉的調味偏酸,可以配著解膩


炸蝦好酥脆💖而且很好入口,
不會彎彎的還要喬角度進入嘴裡,
建議可以搭配塔塔醬一起吃,十分美味!


▲從另一角度看這道餐點


▲超喜歡裡面的炸魚塊!💯 
外皮是我不曾看過的裹粉方式,
雖然較一般炸魚厚,
但因為魚塊本身也很厚實飽滿
所以大口咬下後,
外皮酥脆搭配魚塊的鮮甜相當飽嘴,
不沾醬就很好吃了~大推!


▲龍蝦尾也炸得非常脆
且龍蝦彈牙的肉質搭配極酥脆的外皮十分嚼口,
喜歡咀嚼的人強烈建議可以點這道喔! 🈴


Shrimper's Heaven 280,000RP
這道可以說是Bubba Gump必點的招牌菜
除了有日式炸蝦天婦羅、Bubba Gump炸蝦、
醬烤蔬菜蝦串和炸蝦球之外,
另隨附薯條、zesty cocktail醬、塔塔醬和天婦羅醬


▲只能說Bubba Gump的擺盤都很厲害,
四個立著的小捲筒裡各自呈現菜色,
每一種都令人垂涎三尺,也讓人看得目不轉睛


▲炸蝦球有拌著酸甜的美乃滋醬料,
十分涮嘴,吃多也不會膩,相當好吃😋


▲日式炸蝦天婦羅我沒吃到~
但看到酥脆的外衣相信口感不會走偏🙂


醬烤蔬菜蝦串有點結合峇里島當地沙嗲的風格,
只是蔬菜的比例較多,
色彩繽紛的感覺看起來也很可口,
同行友人太多這道也miss了嗚嗚


▲很喜歡Bubba Gump的炸薯條,
微酥的口感讓人咀嚼起來不會費力,
冷掉也好吃
外層仍保持微酥的質地💯 
即使大家在完食前都已經很撐了,
但邊聊天還是會想拿薯條吃,
可見它的美味程度多麼令人瘋狂



▲臨走前看到店外有阿甘正傳電影海報的場景,十分有趣~
Bubba Gump可以將阿甘正傳的細節發揮地淋漓盡致相當厲害,
也可見一部經典電影需要多少元素情節才能令人印象深刻

Bubba Gump為我們開啟了峇里島第一天相當美好的晚餐,
歡樂氛圍的用餐環境
貼心服務到位的工作人員
充滿特色的蝦料理美食
阿甘正傳電影的主題性包裝
都是我們第一次非凡的體驗,
真心推薦大家到峇里島一定要來Bubba Gump! 
相信你也可以被餐廳散發的魅力所迷住~💃




[ 店家資訊 ] 阿甘蝦館 Bubba Gump 庫塔店

@地址 | Komplek Pertokoan Kuta Centre, Blok A1 No. 1 JL Kartika Plaza No. 8X, Kuta, Bali
@營業時間 | 10:00-23:00