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2016年8月19日 星期五

舊振南餅店 豐收中秋禮盒(豐巧禮盒B款) | 精緻大方伴手禮 台式月餅 乾爽綿鬆李白/蛋黃綠豆椪 香酥鬆軟鳳梨酥


每到中秋節越來越近,
心裡除了期待連假、和家人朋友烤肉相聚之外,
能收到不同的中秋禮盒,
吃到各式各樣的月餅更是我最期盼的事情
(雖然這段期間可能又會發福一陣子)

舊振南餅店是我近期在Facebook上接觸到的百年餅店,
仔細觀察之下,不管是整體的視覺、網站都做得好美,
儘管是百年餅店,卻運用不同的手法和風格宣傳商品,
在新舊之間做了最完美的轉換與承襲



▲這次品嚐的是豐巧禮盒B款,
有附舊振南大氣又具中式風格的紅色紙袋



▲禮盒的配色相當脫俗大膽,黑底色搭配亮橘色,
以及花朵襯托著月亮感,再附上禮盒名稱,
整體大方又具設計感,十分好看,很適合拿來送禮


▲金色的logo在黑色底之下更顯得高貴



▲禮盒的背後有各式月餅的營養成分標示,
其中注意事項裡有提及,
舊振南的餅皆為手工製作且無防腐劑
拿到手之後要盡快食用喔


▲打開盒蓋後,上下有兩個類似中國窗櫺線條的紙蓋
(底下是原味綠豆椪-李白蛋黃綠豆椪-蛋黃),
中間則是四個金色紙盒包裝的鳳梨酥


▲另附有一本產品說明書


▲看美而詳細的說明書也是品嚐月餅期間的樂趣


▲可能在運送當中有些碰撞,
所以月餅上頭的名稱紅印變得殘破不堪...
有點可惜和失望



▲很喜歡鳳梨酥金色亮面的紙盒,
且搭配燙金的logo跟隨角度不同的變化會有不一樣的效果,
非常有質感


▲背面有原產地、服務電話等資訊



▲一打開包裝,奶油的香氣陣陣飄散,
表面烘烤至微褐色觸摸可感覺到餅皮具有濕潤度



▲利用刀子將鳳梨酥切開才發現餅皮相當酥軟
雖然個頭不大,但鳳梨內餡卻相當紮實
雞蛋與奶油香氣十分誘人


▲超級愛這種鬆又酥的餅皮


▲入口咀嚼,餅皮從香酥鬆軟經由唾液消化變得綿密
搭配不會過甜的鳳梨內餡,在嘴裡越嚼越香
滿溢整個口齒之間,相當好吃



▲接下來是綠豆椪的部分,
李白為原味綠豆椪,蛋黃則是蛋黃綠豆椪,
因為運送過程中的碰撞,
還很努力地把蛋黃紅印餅皮一片一片拼湊完成,
讓他勉強看得出來(揮汗)


▲不免俗的剖面照,
層層餅皮包覆厚而紮實且接近雪白的綠豆沙餡,
看起來相當可口



▲表面摸起來不油膩,反而很乾爽,入口酥皮層次分明
綠豆沙餡保有些許濕潤,微甜但不膩,配茶吃剛剛好


▲曾幾何時我看到綠豆沙餡的月餅都是直接略過的,
但舊振南的我可以~


▲蛋黃綠豆椪中包著一顆大鹹蛋黃,
濃郁的蛋黃香氣醇厚而迷人



▲咬一口,除了和李白一樣的層次分明餅皮之外,
鹹蛋黃和甜綠豆沙餡結合完全無違和感,
且破除一般蛋黃單吃會乾口的狀況,
舊振南的蛋黃綠豆椪的濕潤度非常好
且鹹甜的滋味令人想一口接一口




喜歡舊振南在傳統與創新的拿捏恰當,
且產品依舊保有百年老店的水準,
今年中秋節就買一盒送給你最在乎的家人、朋友吧!



[ 點心資訊 ] 舊振南餅店 豐收中秋禮盒

@價格 | 豐巧禮盒B款 網購價$400