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2016年5月22日 星期日

【日本九州】かさの家 | 大排長龍的太宰府名物 梅ヶ枝餅 綿密紅豆餡 軟Q外皮


在太宰府共吃過三家的梅ヶ枝餅,
かさの家算是排隊人潮最多的一家,
但其實各家的梅ヶ枝餅都大同小異,
建議大家到這裡可以吃一家即可!



▲排隊人龍多到要使用S形來減少擋到其它店家的機會




▲店員們也是如火如荼地在製作梅ヶ枝餅,
相較於松屋使用較為老舊的器具與正統手工感,
かさの家反而多了些現代化的感覺



梅ヶ枝餅120円,熱騰騰剛出爐的梅ヶ枝餅,
表面烤至微焦色,中間可看到紅豆內餡若隱若現的痕跡



外皮十分軟Q且帶點微酥,有點像麻糬的質地,
紅豆泥內餡有飽滿又大顆的紅豆,看官網的資料顯示
かさの家的紅豆是採用北海道十勝川西農協産の小豆のみ唷!



稍甜的紅豆內餡搭配不黏牙又軟Q的外皮,
享受咀嚼甜味與米香氣融合於口中的滿足感,
感覺再來一個也不是問題!

一邊品嚐美味的點心一邊感受2月九州的溫暖太陽,
待在街邊細細感受這歷史傳承的梅ヶ枝餅,
真的幸福又滿足。


[ 店家資訊 ] かさの家

@地址 | 福岡縣太宰府市宰府2-7-24(天滿宮参道)
@營業時間 | 9:00-18:00(年中無休)
@電話 | 092-922-1010