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2016年4月6日 星期三

【日本九州】ラーメン 暖暮拉麵 湯布院店 | 九州總選舉第一名 蔥花芝麻拉麵 麻油香氣十足


來到湯布院一兩天真的都好冷好冷,
除了碰上人生的第一場雪之外,也終於吃到暖暮拉麵!
在寒冷的大雪裡,和大胖づ趕緊躲到這不太大間的暖暮取暖,
讓冷冰冰的手腳都暖和了起來


▲大大地牆面和招牌,寫著暖暮可是九州總選舉第一名的拉麵! 
(此時大雪沒撐傘在拍照中,冷翻)


▲除了拉麵外還有賣餃子8個320円~看起來好好吃阿~


▲很有質感的牆面


▲現在日本的拉麵店都用餐券機點餐,暖暮也不例外,
和大胖づ點了一般的豚骨拉麵(ラーメン)
和期待已久的蔥花芝麻拉麵(ネギごまラーメン)


▲可以選擇辣的程度、蔥量,
若是吃烈火拉麵則可以選擇辣要幾倍辣
(如果再冷我會考慮20倍➙被冷壞)


▲麵當然也可以選擇硬度,第一次我們都是吃普通


▲除了一般單點的餐點,
湯布院店還提供限定版的由布膳套餐1500円,
感覺可以兩人共吃一個,
一整條的明太子真的是有點吸引人阿~


▲若麵吃不夠可以加替玉,會酌收150円~
記得加之前別把湯喝完了喔!


▲可能因為天氣冷又接近午餐時間,
店內無一空位,店員各個忙碌著處理餐點,
很貼心地讓排隊人龍待在店裡等比較溫暖


ラーメン豚骨拉麵 630円,這是大胖づ點的,
湯頭較有濃郁的豚骨香氣,味道偏鹹一點點,
叉燒的肥瘦參半咀嚼中帶有豬油的香,令人難以忘懷~


ネギごまラーメン 蔥花芝麻拉麵 680円,終於等到它上桌! 
湯的表層舖滿蔥花和芝麻,兩樣都是我鍾愛的食材,
心裡著實興奮無比! 
且此時麻油的香氣撲鼻,再再地吊盡我的胃口~


▲真的滿到看不到拉麵


▲湯頭鹹度剛好,雖然有點油但因為是麻油所以較不擔心影響健康,
而且麻油的香氣搭配醇厚的豚骨湯頭完全不會搶味,
反而各自凸顯特色,再加上蔥花和芝麻的香氣,
讓口中的味道層次分明,好好喝~



▲厚度剛好的叉燒軟嫩又具有醃過的香氣,十分好吃


▲普通的麵體硬度偏軟,但仍保有日本拉麵的彈性與嚼勁,
和著芝麻和蔥花入口,越嚼越香!


▲有加麻油的湯真的好好喝,讓身體都暖了起來,
可以對抗外頭的大雪一陣子!


不愧是曾獲得第一名的拉麵,
特色和味道完全不輸一蘭
尤其在這寒冷的由布院,
能躲在暖暮裡吃著熱騰騰的拉麵暖身,
實在是人生一大幸福:)


[ 店家資訊 ] ラーメン 暖暮拉麵 湯布院店

@地址 | 大分県由布市湯布院町川北6-6
@營業時間 | 11:00-21:00
@電話 | 097-776-5232