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2016年3月12日 星期六

【澳門新馬路】恆友咖哩魚旦(蛋) | 人氣小吃 有點鹹的濃厚醬汁 丸類Q彈好吃


在澳門旅行就是穿越每條巷子之餘,
也許一瞥眼就會看到有許多人排隊的人氣美食,
恆友就是這樣子被我們發現的!


▲店前人擠人,幾乎看不到攤前的東西,
難得大胖づ想排隊擠進人群裡,
此時咖哩香氣密集地飄散,實在吊盡人胃口


▲食材排排站,感覺就像是台灣的滷味攤,
想吃什麼直接拿取再交給工作人員


▲稍微川燙至食材完熟後,再加入一旁的經典醬汁,
有分辣跟不辣,這次是吃不辣的口味


▲店員忙進忙出,一刻不得閒


▲除了散拿的食材,其實也有方便點的組合,
魚旦、牛雜、蘿蔔,每碗MOP$10-20不等


▲終於拿到這一碗人人搶的咖哩魚旦!
大胖づ總共拿了四種丸子類,咖哩香氣真的很逼人 


蟹肉丸,因為比較大顆,還有劃刀讓醬汁深入吸附較有味道,
丸子好咬且咀嚼中一直散發甜味,搭配醬汁剛剛好


小魚旦,比蟹肉丸更為Q彈,表皮呈現微緊繃感,一口咬下彈性十足


大魚旦,比小魚旦好咬、較軟


香菇貢丸,香菇的香氣十足
越咀嚼丸子的甜味越在嘴裡擴散~是我最愛的丸子


▲雖然丸子都還不錯吃,但強烈建議買一碗魚旦一定要配一罐水,
不然濃厚的咖哩醬汁真的吃到後面會很鹹喔!

來澳門可嚐鮮,吃一次就好!



[ 店家資訊 ] 恆友咖哩魚旦(蛋)

@地址 | 澳門新馬路大堂巷12C號地下(盧家大屋、檸檬車露斜對面)
@營業時間 | 12:00-24:00  
@電話 | +853-6650-8211