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2015年10月31日 星期六

【台北大同】tame moose | 捷運中山站美食 美式工業風巷弄小店 義大利麵、燉飯、漢堡各式餐點 蘋果脆頂派必吃



今天特地帶阿明師和姊姊來中山站附近巷弄裡的tame moose來一場吃飯約會,
很難得帶爸爸來年輕人居多的餐廳,感覺很新鮮,
也讓爸爸嚐嚐現在肖年仔吃大餐都在吃什麼,開開眼界~


▲走進南京西路18巷6弄很快就可以看到tame moose,
雖然沒有明顯的招牌,但充滿美式裝潢的風格,
經過時很難不多看一眼


▲櫥窗上有利用手寫的營業資訊和店家instagram帳號,
隨性自然的作風由此可見


▲店內空間不大,約可容納28-30人,桌與桌之間距離較窄,
容易聽到隔壁桌的聊天內容~整體的裝潢以美式工業風呈現,
用餐時間一到饕客們絡繹不絕



▲鬍子的燈具很可愛,放在這空間也不突兀


▲店家還特地訂做instagram的框板,
可以讓來用餐的人當作拍照道具,
感覺很用心在經營instagram!

菜單



各式漢堡、燉飯
每道餐點店家很貼心地提供食材及簡介,
看菜單時可納入選擇參考


義大利麵
不管是燉飯或義大利麵的口味皆不多,
但每道感覺都好好吃,內容也挺有豐富感


精選的早午餐,以蛋為主要食材做變化,
其中鬆餅慕斯歐姆蛋為這家店的特色料理,
但我們是吃晚餐就先pass了

以上燉飯和義大利麵主餐
+100附濃湯、麵包和飲料(奶茶or紅茶)
+150附當日手作甜點和100元飲品可選


▲除了主食之外,店家還有提供配餐炸物沙拉主廚濃湯
適合多人一起share


甜點除了蘋果脆頂派和熔岩巧克力蛋糕外,
另有提供本日甜點~可向店家詢問參考


咖啡飲料區
有咖啡、摩卡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等多種口味,
外帶咖啡可有八折優惠


▲除了咖啡外也有軟性飲品,奶茶、可可、花果茶皆有,種類很多~


▲來店用餐每人低消$120,時段限90分鐘,酌收一成服務費


黑糖布蕾卡布奇諾$150表層飽滿蓬起並灑上黑糖點綴調味,
卡布奇諾的香氣令人紓醒,且甜度適中
讓平常只喝黑咖啡的阿明師也可以喝完一整杯


▲上層的奶泡綿密而滑順,入口的感覺很舒服


加100元套餐附的濃湯和麵包,濃湯用小小的陶鍋盛裝很可愛


▲南瓜濃湯裡有浸溼的吐司塊,
還可喝到南瓜纖維的綿密感,但表層的油脂稍多了些


▲麵包裡有些許的葡萄乾,吃起來較為紮實有嚼勁,在口中越嚼越香~


搖滾oreo巧克摩卡$160
表層的oreo碎粒覆蓋八成的面積,
微凸起的圓弧邊看了就令人捨不得破壞


▲和阿明師的卡布奇諾想較之下偏甜,
但不會過於甜膩,可可的味道濃郁而醇香


起司高潮牛肉堡$290,附薯條和生菜,
整齊的擺盤突然讓人不知道該如何下手,
漢堡直接利用刀子插進中央固定,
霸氣中帶點隨性的作風很酷


▲三大條的起司條橫躺在牛肉片上,中間再夾一片cheese,
視覺效果十足,牛肉表層煎至赤赤
散發油亮光澤,非常吸引人



▲沒錯,它就是一直牽絲不完的漢堡! 
濃郁的起司充滿口中,搭配濕潤的牛肉外層烤至微酥、
內裡蓬軟的麵包,十分飽嘴與滿足


▲粗薯條炸至金黃,具高酥脆度,隨附蕃茄醬可自由沾取


堅果青醬嫩煎雞肉燉飯$270
綠色的青醬和紅色的蕃茄形成對比,
讓整盤燉飯看起來更可口,中間灑上些許堅果,
搭配站立的吐司邊片蠻有創意的


▲燉飯使用的米是進口硬米,米心較為紮實具嚼勁


▲不得不稱讚燉飯的嫩煎雞肉,外皮煎至金黃油脂香氣撲鼻
雞肉鮮嫩無比且十分入味,應該有先醃製過再烹煮


卡布那拉奶油培根蛋黃義大利麵$210,這邊使用的是寬扁麵,
將麵條中央圍成小圓形放上蛋黃,灑上些許胡椒和厚切培根
濃醇的奶油白醬巴附每一條麵的表層,香氣十足


▲食用前記得將中間的蛋黃充分與麵條攪拌均勻,
蛋黃的濃稠香與白醬和起司結合


▲每口都讓嘴裡充滿rich感,除了香濃、濃郁外沒有別的,
麵條的熟度適中,不會過軟或過硬!


加100元套餐附的奶茶,旁邊的小杯子是糖水,
可依照自己的口味加入,喝一口後發現茶味較少,
整體味道較淡,全部將糖水倒進去也不會過甜


蘋果脆頂派$170絕對是推薦必吃款! 
酥脆塔餅下層是利用青蘋果做的派餡,
上層則是meiji的香草冰淇淋


蘋果粒酸酸甜甜的,帶有濃郁肉桂香氣,且溫熱的吃口感更棒! 
搭配酥脆塔餅入口的層次分明,
最愛這種酥脆的餅乾搭配濕潤的餡料,怎麼吃都不會膩~


▲一大盤的蘋果脆頂派,建議2-3人吃一份,
也可搭配明治冰淇淋讓味道轉換一下~
真的好好吃! 大推! 

這次和家人到tame moose用餐的確是不同的體驗,
讓平常都自己煮台式料理的阿明師擁有品嚐異國料理的經驗,
用餐期間也會和我們討論料理變化的可能性,
阿明師果然是專業!

有機會到中山站附近,
別忘記走進巷子晃晃逛逛,
tame moose在這裡準備美好餐點always等你上門!



[ 店家資訊 ] tame moose

@地址 | 台北市大同區南京西路18巷6弄6號
@營業時間 | 週一至五11:00-22:00
               | 週六日 10:00-22:00
@電話 | 02-25565908