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2015年10月8日 星期四

【日本大阪】本家大たこ | 道頓堀人氣章魚燒 超大塊章魚 軟嫩內餡 酸甜醬汁好開胃


道頓堀的繁華熱鬧令人瞠目結舌,不管怎麼走或逛,都不會膩,
但能量消耗過後,也該找個點心補充體力:P

本家大たこ是在大阪眾多章魚燒專賣店裡的人氣指標之一,
雖然店面小小的,但排隊人潮卻很踴躍! 
是這次來道頓堀的必吃名單~


▲排隊時剛好在換爐,所以等待了十幾分鐘,但這是值得的!


▲章魚燒分為六個380円、十個630円和二十個1260円,
價位和台灣相比的確是高些,因為還有其它東西想吃,
所以就先點了六個(但之後就後悔為何不十個)


▲等待的期間就是要看著爐上的章魚燒慢慢變熟,
再一邊發呆放空(順便欣賞章魚燒師傅)


▲從原本的麵漿>放料>固形還不夠,
要等到表面有點赤赤才最好吃~
看到這麼多大塊章魚毫不手軟地鋪滿整個爐子,
超級期待它的滋味!


六個380円終於拿到手了! 熱騰騰剛出爐的章魚燒,
表層灑上些許海苔粉和大量柴魚片
香噴噴的日式正統章魚燒終於被我吃到了! (小心燙口)


▲除了海苔粉與柴魚片,章魚燒的醬汁也很特別,
不像台灣大多是鹹甜的味道,本家大たこ的醬汁反而有點酸酸甜甜的
搭配較為濃稠軟嫩的內餡,能夠發揮解膩開胃的作用,十分好吃~


▲大章魚塊吃起來的熟度適中Q彈有勁
越在嘴裡咀嚼章魚的鮮甜和香氣滿溢口中
和軟嫩的內餡形成對比,更增添不同層次的口感,
即使比較貴也值得一吃!

六個很快就被我和大胖づ完食,差點就要回頭再買一盒,
能夠吃到日本在地章魚燒真的好滿足,
直到現在都還念念不忘,
好想再回日本阿~


[ 店家資訊 ] 本家大たこ章魚燒

@地址 | 大阪市中央区道頓堀1-5-10
@營業時間 | 9:00-23:00