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2016年6月14日 星期二

【日本大阪】パジャマラマ PYJAMARAMA 咖哩飯 | 黑門市場名物 溫馨小店 單純的美味


日本的咖哩不知道為什麼,對我來說,
總是可以散發出一種認真單純的感覺,
簡單的主食搭配白飯和咖哩醬就可以令人有大大的滿足感

位於黑門市場內的PYJAMARAMA,
小小的店家卻有著大大的美食能量,
是電視和雜誌都曾報導過的名物



▲利用棚子搭建而成的用餐區,位置正常來說只有五個,
硬擠的話大概可以塞六到七個,
可以想像冬天大家在這一邊取暖一邊享用餐點的溫馨景象(日劇常出現的畫面),
這時才十點多我和大胖du就先來卡位



▲因店面較小,可以看到不論是在高櫃子或紅磚牆面上都貼著醒目的菜單


▲日文菜單看不懂也無彷,座位的兩側有提供中文菜單,
店內主要餐點有牛肉咖哩飯、蔥花牛筋腩咖哩飯、
雞肉咖哩飯和烤牛排咖哩飯,
其中號稱賣最好的是蔥花牛筋腩咖哩飯(但我和大胖du都沒點)



烤牛排咖哩飯980円,一開始端上桌時可能會覺得有點空虛,
畢竟盤子上除了四塊牛排外,也不見蔬菜裝飾,
但這些念頭會被陣陣飄香的咖哩味道抹滅,並且開始期待它的美味


▲牛排的嫩度適中,搭配濃郁且稍有辣度的咖哩醬入口,
咖哩不會蓋掉烤牛排的香氣,還可以吃到牛排的鮮度



▲咖哩醬混著白飯就是能讓人一口接著一口無法自拔,
濃稠的感覺不像是勾芡而產生,
而是利用很多蔬菜熬出來的濃郁綿密感,辣度3是剛剛好且舒服的味道


雞肉咖哩飯750円,比牛排咖哩飯的醬色較深,
有兩大塊的嫩雞肉,咖哩醬裡也有許多雞肉絲



▲雞肉是輕輕一抿就可以將之分開,鮮嫩無比
連平常不吃雞皮的我也敗在它滑Q油香的口感



▲雞肉咖哩醬的甜味比牛排咖哩醬更為明顯,甜中帶點辣味
搭配白飯入口,鹹鹹甜甜的滋味更容易讓人無法停止,
だいすき!

這次雖然沒有吃到自由軒的咖哩飯有點可惜,
但至少PYJAMARAMA表現可圈可點! 
ごちそうさまでした!


[ 店家資訊 ] パジャマラマ PYJAMARAMA

@地址 | 大阪市中央區日本橋2-2-22
@營業時間 | 11:00-18:00 星期日休息
@電話 | 06-66417818